Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Как понять, испортилась ли курица? Что делать, если курица испортилась?

хорошая девочка Лида [7.3K] 6 лет назад

Признаки, по которым можно определить, свежая ли курица или нет. Можно ли что-то готовить из слегка испорченной курицы и что?

3
  1. По запаху. Пахнет тухлятинкой и марганцовкой. (марганцовкой часто забивают эту самую тухлятину)
  2. На ощупь, кожа становится липкая и неприятная.
  3. Внешний вид: местами заветренный, местами имеет сизый налет. В пищу употреблять такой продукт рискованно, как вариант расстройство желудка, собачке можно скормить (без костей естественно), они тухлятинку любят.
модератор выбрал этот ответ лучшим
3

Испорченное мясо курицы трудно пропустить. Из самых явных признаков испорченного мяса:

  1. Отвратительный запах - не обязательно тухлятиной, может пахнуть кислинкой;
  2. "Трупные" пятна (серьёзно!) - курица должна быть равномерной окраски. А если заметно выделяются тёмные, серые, желтые пятна или красноватые, то это не есть хорошо. Красные - это значит испорченную курицу выдерживали в марганцовке для увеличения срока годности.

Смотрите обязательно и на маркировку магазина. Если берете мясо с рук, то внимательно осмотрите на цвет и запах, что бы дружно не травануться на семейном ужине. Будьте здоровы!

3

По чудесному "аромату" - не приятному запашку станет понятно, что курица на выброс. Нынешние куры портятся очень быстро, особенно славятся куры Черкизово, они моментально начинают портиться. В магазине " Пятерочка " продавец сказала, что уже не знают что с этим делать, хоть не заказывать.

2

Лучше конечно любое мясо покупать у проверенного производителя. В крупных торговых магазинах типа Пятерочки и магнита очень часто попадается испорченное мясо. Ведь продавцы переклеивают постоянно ценники, меняют сроки годности. Им всё равно отравится человек или нет.

Определить испорченна курица или нет можно по запаху, запах испорченного мяса будет чувствоваться сразу. Это запах тухлятины. На вид если кожа синяя, то не советую брать такое мясо.

Если мясо размороженное то нажмите на него пальцем, примет быстро обратную форму, то мясо хорошее. Если нет то мясо не один, даже не три раза замораживали и размораживали.

Если мясо немного с запашком, то возможно вымочить в уксусе, но лучше вернуть в магазин обратно. Так что всегда берите чек на кассе!

2

Испорченную курицу можно узнать по характерному запаху начинающего тухнуть мяса, шкурка становится липкой и неприятной на ощупь. Лучше всего такую курицу выкинуть, не пытаясь ее отварить, поскольку просроченная пища может стать причиной серьезного отравления, ведь неизвестно, чем пичкали курицу, сколько она лежала. Не рекомендую также скармливать ее животным, они тоже могут отравиться.

2

Испорченной курице дорога только в мусорное ведро. Вы же не хотите отравиться, верно?

Если курица не естественного цвета и от нее идет очень специфический запах - не стоит ее готовить

Самый верный вариант - дайте кусочек курицы кошке или собаке

Животные чувствуют лучше людей и если курица испорчена то есть ее не станут

2

Мясо курицы стоит на первом месте по востребованности, и цыплят, бройлеров разбирают охотно, тем не менее можно нарваться и на испорченную, залежалую. Просроченная не годная курица отдает душком, она может быть склизкой на коже, и кожица у нее тусклая; такую сразу в мусорку выкидывать, иначе отравление.

2

Прежде всего, я определяю по нехорошему запаху. Если запах сильный, то просто нужно будет выкинуть продукт.

А легкая порча предполагает скольскозть кожи, синеву покровов, а также дряблость мяса. В этом случае ее можно только хорошенько отварить, а дальше на Ваше усмотрение.

2

по цвету кожи, она будет синеватого цвета, что делать с курицей когда она испортилась? о ней уже позаботились когда она пропала, вымыли в хлоре, и воде, и подали на прилавки, так что лучше выкинуть ее, понятно что трата денег, но все же, забота о здоровье важнее!

2

По запаху ! Вы сразу поймете ,она будет пахнуть не ахти , цвету кожи (желтовжатый цвет) и что с ней делать ? Выкинуть остается . Готовить ни в коем случае нельзя . Здоровье важнее его не купишь , а вот курицу купить можно .

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация