Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Кто такой бариста?

Шуршунчик [1.3K] 10 лет назад
4

Бариста (правильный, настоящий и образцово-показательный) - царь и бог кофейного мастерства, гуру и гений, способный из горстки кофейных зерен сотворить шедевр, вложить в чашку кофе - душу, идею и настроение, а из обычной кофейной пенки сделать произведение искусства.

Благодаря людям этой вкусной и творческой профессии появилось новое своеобразное направление в искусстве. Латте-арт - создание рисунков и даже целых композиций на поверхности кофейной чашечки.

текст при наведении

система выбрала этот ответ лучшим
2

Бариста - это мастер по приготовлению настоящего свежемолотого кофе. Хороший бариста также умеет изображать рисунки на кофейной пенке. Высшим классом мастерства считаются рисунки, образованные при вливании кофе или молока в пенку. Рисунки палочкой считаются более простыми (хотя, на мой взгляд, они более красивые).

Бариста обязательно должен знать все о сортах, величине помола и степени обжарки кофе. К сожалению, сейчас найти хорошего баристу не так то просто.

1

Бариста- это специалист по приготовлению кофе, умеющий сделать хороший кофе и так же безупречно преподать его посетителю. Это человек как бармен, который стоит за барной стойкой, но работает занимается только кофе, или напитками, связанными с кофе. Профессия бариста, как мастера по приготовлению кофе на эспрессо-машине, родилась в Италии.

Бариста должен знать, от чего зависят аромат и вкус готового кофе, уметь красиво подать его, а также определить и устранить причину некачественного напитка. Опытный бариста превосходно разбирается в кофейном зерне, способен точно отрегулировать помол кофемолки, четко определить оптимальную температуру, необходимое количество и соотношение ингредиентов, взбить пену нужной консистенции, определить в какой посуде лучше подать тот или иной напиток. Пренебрежение каким-либо нюансом способно разрушить вкус напитка, и наоборот - внимание к деталям и профессиональное чутье творят чудеса, делая каждую чашку кофе гастрономическим шедевром.

Еще настоящий бариста должен обладать фантазией. Ведь именно в его обязанности входит составление кофейного меню, в котором, помимо "джентльменского набора" классических напитков обязательны напитки на основе оригинальных рецептов, придуманных или модифицированных самим бариста.

1

Бариста, можно сказать, главный человек в кофейне, так как он занимается приготовлением кофе и напитков на основе кофе. Профессия бариста родом из Италии. Иногда бариста, в той же Италии, выполняет еще и обязанности посудомоек, уборщиков, официантов. Для итальянцев бариста серьезная профессия, ведь они большие любители кофе и очень хорошо в этом разбираются. В России же бариста – подработка для студентов.

Skalopolz [286]
Даже в России уже потихоньку приходят к выводу, что человек за стойкой должен быть профессионалом. И зачастую студенты уже "не катят".  9 лет назад
комментировать
1

Бариста - "шеф повар" в кофейне. Конечно бариста есть не только в специализированных кофейнях, но и в кафе и ресторанах, этот человек должен отлично готовить кофе, и, конечно, иметь большой практический опыт в его приготовлении.

1

Бариста это гений кофе. Это человек , который не только может приготовить вкусный кофе. Но и безупречно его подать. Бариста может с помощью чашки кофе выразить эмоции. Нарисовать целую картину на поверхности напитка.

1

Бариста - это специалист по приготовлению кофе. С итальянского это слово переводится буквально как "стоящий за барной стойкой". Только бариста специализируется не на коктейлях, и вообще алкоголе, а именно на кофе.

1

Бариста не только знаток в области "кофе", но и волшебник, который данный напиток приготовит крайне тонко и изысканно.

Бариста - это профессия, которая призвана не только дарить красоту, но и радовать людей.

0

Если переводить буквально, то это человек работающий за барной стойкой, то есть это, по сути дела, бармен ил кофевар, отличие от обычного бармена в том, что тот специализируется на алкогольных напитках, а этот именно на кофе, он готовит кофе в кафе или ресторанах, это обученный человек, которые готовит кофе правильно по специальной технологии и такой кофе стоит довольно дорого, эта профессия впервые появилась в Италии, ещё в 80-х годах, а у нас в России эта профессия новая и лишь недавно они появились в наших кафе и ресторанах.

0

Бариста- специалист по приготовлению кофе. Бариста должен многое знать и уметь. К примеру, знать все сорта кофе, его вкусовые оттенки, методы приготовления кофе, обжарки зерен, уметь использовать кофе- машину, по вкусу определять качество напитка, уметь приготовить боле 40 видов кофе.

0

Бариста - это человек. который занимается приготовлением кофе в кафе, специалист своего дела. Он знает множество рецептов и может сварить по настоящему вкусный и ароматный напиток. Также бариста часто рисует картинки на кофейной пенке, чтобы порадовать и удивить своих клиентов.

0

Бариста - сотрудник кафе или ресторана, который занимается приготовлением кофейных напитков. Это как бармен, только кофейной специализации.Он должен знать все тонкости приготовления разных видов кофе и делать его еще вкуснее.

0

А ещё есть barrister - это вроде адвоката в верховном суде.

Перевод: "адвокат высшего ранга; имеющий право выступать в суде (в Великобритании)"

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация