Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Поделитель рецептом теста для вареников. Как месить тесто для вареников?

Татьяна1718685 [2.7K] 3 года назад
1

Мне очень нравится тесто на кефире,вареники получаются нежными, не развариваются,не заветриваются.

Вам понадобится:500мл кефира или кислого молока,1 яйцо, 1 ч.л соли, сода на кончике ножа,мука примерно 700гр.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

При приготовлении теста для варенников на 1кг муки берут 400г теплой воды или в смеси с молоком, добавляют соль, яйца и размешивают. Затем постепенно вводят муку и замешивают крутое тесто. После замеса тесто оставляют на столе на 30мин, накрыв сверху салфеткой, для набухания белка муки.

0

Очень просто и быстро делается тесто для вареников на воде.

Начинку для этого теста можно использовать любую.

Сначала наливаем воду.

Потом кладем соль.

Муку просеиваем через сито и высыпаем в воду.

Перемешиваем сначала ложкой, а потом уже вымешиваем руками.

Оно должно немножко прилипать к рукам.

Все просто и быстро.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID