Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить пиццу-рулет?

Missisan [7.4K] 3 года назад
1

Вам потребуется:тесто для пиццы по классическому рецепту, ветчина,салями,сыр,оливковое масло.Ну или в принципе то, что вы любите в пицце(куриное филе,охотничьи колбаски,перец,помидоры и т.д.)

Разогреваем духовку до 180градусов, раскатываем тесто в прямоугольник, выкладываем на тесто начинку, сворачиваем в рулет, защиплем края,выкладываем на противень швом вниз, сверху смазываем оливковым маслом,отправляем в духовку.

текст при наведении

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Чтобы приготовить пиццу - рулет нам понадобиться :тесто для пиццы 250гр, томатный соус 60-70гр, моцарелла 120 - 150 гр, салями 10 кусочковветчина 8 кусочков, яйцо 1шт, орегано, помидоры

Для теста: вода теплая 200млсухие дрожжи 1ч.л. , мед или сахар 1 ст. л.соль 0,5ч.л. ,растительное масло 2ст.л. , мука 400-480гр

Сначала смешиваем воду с дрожжами, сахаром, солью и маслом. Затем добавляем туда предварительно просеянную муку и замешиваем гладкое, однородное тесто. Выкладываем тесто в смазанную маслом миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час. Половину теста раскатываем прямоугольник прямоугольник размером 25 × 40. Сверху намазываем томатным соусом,оставляя с краев 6-7 см со всех сторон.

Далее кладем нарезанные кружочками помидоры, тертый сыр моцареллу, кусочки ветчины и салями.
Взбитым яйцом смазываем края теста. Заворачиваем всё это в рулет и переносим на смазанный противень. Поверхность рулета смазываем яйцом и посыпаем оставшимся сыром и орегано. Делаем на рулете поперечные надрезы через 4-5 см.
Разогреваем духовку до 240°С и выпекаем в течение 10-12 минут.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID