Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как необычно приготовить цуккини на гарнир (см. пояснение)?

Oswin [13.1K] 6 лет назад

Нужно сделать гарнир из цуккини так, чтобы было не слишком жирно, но в то же время не просто на пару или варёные. Что интересного или необычного с цуккини можно сделать? Какие еще продукты/специи можно к нему добавить?

И подойдет ли цуккини к блюдам из рыбы?

2

Попробуйте такой рецепт, может понравится, я всегда летом его готовлю, и очень вкусно хорошо подходит к жаренной рыбе. Берете один цуккини , одну морковь, 1 головку репчатого лука, 4 зубчика чеснока, соль и красный перец и сахар по вкусу,все овощи моете режите полукольцами и укладываете в кастрюлю- слой цуккини, сверху морковь, лук , чеснок- соль,перец,сахар( я заранее перемешиваю 1 столовая ложка соли, 1 десертная ложка сахара и половина чайной ложки молотого красного перца- смесь жгучего и сладкого - и потом просто сверху посыпаю сколько надо),укладываем второй слой. Закрываем крышкой и оставляем на 4 часа в комнате. Затем аккуратно сливаю жидкость, в цуккини добавляю 2 столовые ложки растительного масла и 1 столовую ложку уксуса и ставлю на огонь, как закипит, ставлю на средний на 10 минут , затем снимаю и ставлю в прохладное место до утра. Утром , когда уже настоялись- даже просто с хлебом вкусно.

система выбрала этот ответ лучшим
1

Сварить цуккини и растолочь в пюре, добавить туда обжаренный лук и перемешать-получится не жирно и такой гарнир подойдёт как к мясу так и к рыбе. Ещё можно нарезать цуккини крупными кусками, обмакнуть в льезон (яйцо+вода+мука+соль перец зелень, пару капель лимона)и обжарить. Ещё вариант-нарезать тонкими кружочками и обжарить с чесноком. Теперь укладываем слоями кружки цуккини, кружки нарезанного помидора, и кружки перца болгарского. Сверху поливаем масло оливковое+уксуса немного или лимона, украсить зеленью.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID