Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Как вы относитесь к чаевым официантам?

VLD [36.3K] 9 лет назад

Если честно, я не жадный, но я вот одного понять не могу, почему именно я делая деньги ресторану, принося им прибыль и не малую, почему именно я еще должен платить чаевые официантам? Ведь по сути это обязанность работодателя обеспечить нормальную зарплату своему персоналу, а не перекладывать это на плечи своих посетителей.

2

Никто никому не должен. Это ваше право платить или не платить.Это наш такой менталитет считать чужую прибыль. Не смотря что в чеке уже заложена 10% накрутки, если мне нравится как меня обслужили, то оставлю чаевые. В некоторых странах это даже не обсуждается. Чаевые оставляют 5-10% от суммы чека.Я тоже работник сферы обслуживания и у меня ставки нет. Я отдаю 50% от выручки. В процессе обслуживания клиента я вкладываю душу в свою работу. Благодарный клиент всегда это заметит и поощрит.

система выбрала этот ответ лучшим
4

Я не оставляю чаевые, только если обслуживание было отвратительным. А так, чаевые для меня - это суперобязательно. Многие считают, что это излишне, так как у официантов есть зп, и чай - это не единственный источник их дохода. Но, я вам скажу, зп у официантов как раз-таки очень скромная из расчета на то, что у них есть ежедневный чай.

Также многие говорят: я пришел, поел, заплатил за то, что я съел, почему я должен давать деньги кому-то еще? В том-то и дело, что по счету вы платите за еду, которую купили и которую для вас приготовили и подали. Официанту же вы платите за то, что вас встретили, вам улыбнулись, вам рассказали, всё, что вас интересовало, на вас потратили время, возможно большее, чем положено. К вам проявили гостеприимство, показали, что вам рады.у вас поинтересовались, вкусно ли вам было и всё ли хорошо, к вам отнеслись с теплотой и вниманием, вас проводили. Почему бы за это не отблагодарить?

А РАБОТА официанта, как кричат многие, состоит не в этом. Их обязанность - встретить вас, подать меню, принять заказ, всё вынести, рассчитать и убрать. И это, прошу заметить, можно сделать по-разному. И если офиыиант просто будет выполнять свои обязанности, правильно, по стандартам, но не так, как это было описано выше, это не произведет на вас того приятного впечатления и понравится вам куда меньше.

3

Официант получает совсем небольшую з/плату. При устройстве на работу учитывается, что будут чаевые. Если увеличить официанту з/п, еда в ресторане станет еще дороже. Кроме того, чаевые несут функцию поощрения: чем лучше работаешь - тем больше получаешь. Поэтому считаю, что чаевые - нормальное явление и удивляюсь, что они не распространены намного шире. Всем работникам сферы обслуживания и социальной сферы, у которых з/п маленькие, стоило бы давать чаевые. Вот врачам, например, особенно когда вызываешь врача на дом.

3

Так сложилось исторически. Если вам понравилось - вы можете дать чаевые и сумму можете тоже сами определить. Если же обслуживание из рук вон плохое, то никакого смысла давать чаевые не вижу сама.

Зарплату официантам платят невысокую в большинстве случаев, и официантами идет работать в основном ради чаевых.

Другое дело графа в чеке "За обслуживание" - если я не хочу платить за плохое обслуживание, тогда что? Или это для бухгалтерии они так чеки расписывают?

2

Мы всегда даем чаевые. Во первых, возможно, что нас будут обслуживать хорошо в следующий раз, а во вторых, это хороший стимул другим официантам работать лучше. В третьих, действительно, официальная зарплата официантов (гм, надо бы разобраться в этимологии слов))) небольшая.

1

Я против чаевых!!!многие жалуются на плохие условия работы и маленькую зарплату...так если не нравится не ходите на эту работу, нечего расчитывать на чаевые...это прежде всего должно быть ДОБРОВОЛЬНЫМ решение человека кого то отблагодарить , а есть такие наглые работники особенно за границей которые считают что им обязаны заплатить чаевые, и не уходят пока не дашь, изза принципа не дам даже если хорошо обслужили, потому что уже наглеть начинают, почему я когда еду в отпуск должна готовить для чаевых лишние 1000-2000 а то и больше?я не обязана их содержать...пускай обижаются, но это прежде всего их РАБОТА каторую они ДОЛЖНЫ выполнять все зависимости от подачек...

1

Прочитал все что вы написали, много разных мнений, и большая часть делает упор на то что маленькая зарплата у официантов, и платить нужно если они хорошо работали - я вам вот что скажу, учителя тоже мало получают, но это не повод платить им чаевые если ваш ребенок хорошо учится:-)Работать надо всегда хорошо, а вот если я к примеру не дал им чаевых, то поверьте в следующий раз могут и напакостить и в плане еды, и по времени...:-( Мы сами их так приучаем, а хозяевам это только на руку, от того и платят им такие маленькие зарплаты, хотя они более чем в состоянии платить достойную зарплату.

1

Так вы выказываете свою благодарность конкретному официанту, если вам понравилось его обслуживание. Но делать это вы вовсе не обязаны. Хотя для официанта остаться без чаевых не слишком радостная перспектива. Бывает бегаешь крутишься целый вечер возле столика, надлежащим образом обслуживаешь, а в ответ тебе не то что чаевые, даже спасибо не скажут. Официантам "спасибо" руководство не говорит.

1

Анекдот в тему:

Мальчик интересуется в кафе почем мороженное, официантка ему отвечает: 25 и 50 центов.

Мальчик пересчитал свою мелочь и заказал мороженное по 25 центов.

Официантка понимающе улыбается и обслуживает клиента.

Какое же было её удивление когда она обнаружила, что мальчик дал ей 50 центов.

А чаевые это традиция и надо всегда рассчитывать, что 5-10% надо "отдать на чай".

1

Если уровень сервиса хороший и доброжелательный, то я за чаевые, но такое случается только за кардном, при чем ресторан может и бесплатно чем то угостить. У нас с нашим отношением в заведениях типа ресторан я категорически против чаевых.

1

За границей чаевые принято давать везде и все это делают и не жалуются. Там даже не стоит вопрос , а зачем давать!?

0

Вон в той же Аргентине принято давать чаевые практически везде. Не дать пропину (чаевые) - прослыть жлобом. Сервис правда на уровне. А у нас - если красиво обслужат - дам обязательно, но хамство в свой адрес и за самогонку вместо водки - нет уж, увольте-с... ;)

0

Согласен! Отрицетельно! Ведь им платят зарплату или %....

VLD [36.3K]
Стандартная практика, им платят порядка 5-7 тысяч, это типо ставка, а остальная их зарплата - это чаевые с клиентов.  9 лет назад
комментировать
-1

во всем мире обслуге платят чаевые-10%,а мы долго были в изоляции вот и не знаем,как нужно.

VLD [36.3K]
В Японии давать на чай запрещено законом. Японцы считают, что обслуживать по высшему разряду - это их обязанность, и предложение вознаграждения за хорошую работу они воспринимают как оскорбление. Такой же подход к чаевым существует в Австралии. Вне зависимости от того, в большом вы или в маленьком городе находитесь, посещаете ли казино или престижный ночной клуб, чаевые оставлять не стоит. Более того, попытка дать на чай может довольно часто вызвать враждебную реакцию со стороны продавца, официанта или таксиста.
В Китае также...
 9 лет назад
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID