Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Действительно ли вреден глютен?

вопрос закрыт
лоренца [4.9K] 3 года назад

Не так давно я стала обращать свое внимание на надпись на упаковках продуктов питания и некоторой косметики: не содержит глютен. Прочитала что это такое, оказалось - это белок, содержащийся в злаковых растениях, говорят что он вреден. Так ли это?

текст при наведении

категория: другое
1

у людей может развиться воспалительная реакция. Организм больных целиакией система иммунитета начинает атаковать этот белок, под эту атаку также попадает не только глютен, но и ткани, в которых его встретили иммунные клетки. А это, в первую очередь, стенки тонкого кишечника, потом мозг, сердце и суставы.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Здоровым не вреден, и даже полезен, а больным целиакией - смерти подобен. Но людей с таким заболеванием крайне мало. Что касается косметики - это просто маркетинговый ход, такой же, как надпись на упаковках с растительным маслом, что оно не содержит холестерина.

Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Чем опасен глютен?"
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID