Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить кровяную колбасу в домашних условиях?

anet58967 [2.5K] 3 года назад

Я очень люблю кровяную колбасу,но не могу найти вкусный рецепт.Кто знает,поделитесь опытом.

тэги: пища
категория: еда и кулинария
2

Для приготовления кровяной колбасы необходимо промыть кишки, собрать кровь, приготовить мясо и сало. Отварить до полуготовности гречневую крупу. Мясо с салом, порезать на небольшие кусочки, обжарить с луком на сковороде, добавить кровь и постоянно помешивая обжарить все до загустения крови, посолить, поперчить, начинить кишки и запечь в духовке или обжарить на сковородке. Пропорции продуктов произвольные, крови побольше должно быть, остальное по вашему вкусу. Можно приготовить такую колбасу из одной крови и гречки, но с мясом вкуснее. Так колбасу готовила моя бабушка и была она очень вкусная, но ее нельзя долго хранить.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID