Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как сделать йогурт из фруктов в мультиварке?

Julia23 [4.3K] 4 года назад
1

Делать йогурт со свежими фруктами и ягодами не стоит, пробовала делать с персиками, свежей клубникой, но отказалась от этой затеи. Фрукты выделяют сок, который портит вкус йогурта, жидкость появляется сверху или снизу, йогурт приходится перемешивать, он получается более жидкий. Лучше свежие фрукты добавить в готовый йогурт. А вот добавить сухофрукты вполне можно, особенно понравился йогурт с курагой. Сухофрукты впитают лишнюю влагу - йогурт получается более густой. Для того, чтобы йогурт был более густой, я беру молоко 6% жирности и на литр молока добавляю еще две столовые ложки сухого молока. Из сухофруктов пробовала добавлять изюм, финики, курагу, чернослив.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Закваска Эвиталия продается в аптеке она сухая. Одной ампулы хватит на 5 или даже более (в инструкции написано) На одну ампулу два литра молока. Если вдруг остается молоко которое не влезло в йогуртницу сделайте из него кефир (очень вкусный) нужно просто перелить в посуду обернуть полотенцем и забыть на 10-12 часов.А потом ставьте в холодильник. Фрукты советую в йогурт не добавлять так как они выделяют сок и будет кися мися)) лучше потом в готовый добавьте фрукты, ягоды, хлопья...

0

Можно воспользоватся готовой закваской из аптеки либо купить молочную закваску из супермаркета.На литр молока 4-5 ст. ложек закваски и ставите на режим йогурт или тушение, всё зависит от модели мультиварки.Время выставляете на 6-8 часов, в зависимости какой бы консистенции хотели бы получить продукт. По желанию в самом начале можно добавить 2-3 ст.ложки сахара Йогурт получается очень вкусным. Готовый йогурт перемешать, дать остынуть и в холодильник!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID