Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Почему для предохранения овощей от замерзания помогает стоящая рядом вода?

il63 [148K] 7 лет назад

Чтобы защитить от морозов овощи, хранящиеся в погребе, рядом с ними ставят большой таз или другую емкость с водой. Почему этот прием помогает?

0

Более чем за месяц не было ответов. Я точно и сам не знаю, но увидел когда-то такой способ. Вероятно, он связан с тем, почему большие водные пространства сглаживают климат прилегающих областей. Потому как при наступлении холодов замерзающая вода выделяет значительную теплоту кристаллизации - 332 кДж на 1 кг (численно равна скорости звука в воздухе, а вот почему...). Так и емкость с водой в погребе, замерзая и выделяя теплоту, не дает воздуху сильно охладиться.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация