Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
5

Как внешне отличить хурму от королька?

Nik210190 [4.7K] 4 года назад

И вообще это разные продукты?

тэги: вкус, еда
категория: еда и кулинария
0

Форма хурмы зависит от ее сорта, и бывает сферической и желудевой, плоской или угловатой. Цвета варьируются от желто-оранжевого до темно-оранжевого-красного. Вес тоже может быть различным - от нескольких десятков граммов до полукилограмма.

текст при наведении

Корольки - это группа сортов хурмы. Хурма развивается из женского цветка, а королек - из мужского. У корольков, как правило, отсутствует вяжущий вкус, они темно-оранжевого цвета с коричневой мякотью (за что его еще называют шоколадным).

текст при наведении

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Королек снаружи может быть любого цвета - от светло желтого до ярко оранжевого, по цвету кожицы его определить нельзя, как и по форме (уж никак нельзя сказать, что королек вытянутой формы). Определяется он по цвету мякоти, она должна быть темной, коричневого цвета. Чуть-чуть ноготком сковырните кожицу королька и вы увидите, что он внутри темный. Кроме королька есть и другие сорта хурмы, которые не вяжут - это, например, мандариновая хурма, шоколадница. Есть еще такая большая импортная дорогая хурма, которая тоже не вяжет, не знаю, как называется сорт.

Хурма и королек - это не разные продукты, королек это вид хурмы.

2

Прежде всего королек и хурма обыкновенная это именно разные сорта хурмы. И в корольке когда плод развивается опыленным присутствуют косточки и вкус именно у такого плода самый вкусный. Так что вот как должен выглядеть самый сладкий сорт хурмы , а именно королек.

И еще добавлю, что если королек не опылен, то и сладости в этих плодах не будет. И именно оранжевый цвет королька и говорит о том что плод не был опылен.

2

Мой ответ: У хурмы от центра сосветия кожура гладкая и она больше вяжет чем королек. У королька же от центра сосветия по окружности расходятся трещины и королек почти не вяжет и слаще чем хурма. Ответ взят не из источников интернета, а от тех кто занимается их выращиванием. Королек это сорт хурмы, так что они одного поля "ягода"

1

Хурма королёк это не сорт, а определённые признаки у целого ряда сортов. Кто ищет ответ по принципу сорт королёк – нет такого, не найдёте. А чем королёк отличается от хурмы? Ничем в биологическом плане, королёк это та же хурма, только не обладает вяжущими свойствами при твёрдой мякоти. Каких-то особых отличий не имеет, королёк может быть как жёлтый, так и коричневый, всё зависит от сорта хурмы и от степени спелости. Ещё в Интернете встречается такая непонятная вещь о корольке, как то, что он образуется из мужских цветов. Не бывает такого в природе, из мужских цветов образуется только пыльца и всё. Цветки хурмы бывают трёх видов и, как правило, на одном растении (хотя бывают и двудомные виды хурмы, когда на одном растении только мужские, а на другом только женские – в этом случае плодоносит только женское растение). Если женский цветок не опылён, то ягода хурмы образуется путём апомиксиса (партеногенез у животных, это так называемое непорочное зачатие) в таком случае семян не образуется.

1

Королек - это один из сортов хурмы. Поэтому отличия могут быть только между другими сортами. Королек хурма, когда она спелая, то самая вкусная, сладкая, мягкая. Внутри нее находятся косточки, цвет королька от темно оранжевого до темно коричневого. Почти все остальные сорта фурмы имеют более светлый и яркий цвет, от желтого до яркооранжевого и имеют сердцевидную форму, а еще в отличии от королька вяжут во рту. Как говорят южане, те кто выращивали или собирали хурму, что у нас в России в продаже имеется даже кормовая хурма, которую выращивают только для корма животных.

Вообщем королек можно и нужно употреблять в пищу почти всем, в ней много витаминов и микроэлементов, так же в ней мало килокалорий, поэтому ее используют в диетическом питании.

1

"Королек" - это та же хурма, часть исследователей относит его к отдельной группе (Diospyros digyna), однако отличию этих плодов можно найти простое объяснение: дело в том, что они интенсивно опыляются пчелами, в отличие от многих своих не опыленных и вяжущих собратьев.

Внешне определить Королька не так-то просто. Ведь он может быть как круглым, так и сердцеобразным. Думаю, что нужно ориентироваться на конкретный регион: так, например, к нам в Сибирь в основном привозят круглого Королька относительно небольшого размера, и цвет его плодов отличается более коричневым оттенком (как и мякоть, кстати). Вот вам картинка для ознакомления и сравнения:

1

На деревце хурмы растут разные плоды из-за того, что одни опылились насекомыми и в них завязались семена (это и есть - королек), а в других нет семян - это и есть обыкновенная хурма.

Состав витаминов и микроэлементов у них одинаковый, но в неопыленной хурме много танина, из-за чего она делается "вяжущей", но зато хорошо хранится и транспортабельна. А королек сладок уже на дереве, но перевозок не выдерживает, поэтому и срывается недозрелым.

Отличить его на вид можно даже на дереве - он более тёмен по цвету и возле "носика" (где раньше был цветок) у него рисунок из мелких трещинок.

0

Это плоды одного дерева хурмы, только разные сорта. Королек совершенно отличается по вкусу. Он не вяжущий. Простую хурму нужно класть на холод на пару часов, что бы убрать вязкость. А королек можно есть просто так, у нас она вообще сладкая продается. Королек меньше, темнее и круглее. Продавцы всегда честно скажут что продают хурму или королек - проблем нет.

0

На мой взгляд хурма отличается от королька прежде всего видом, чаще всего хурма темнее и меньше по размеру чем королек, и к тому же хурма круглая а королек имеет вытянутую форму, вообще хурма полезнее чем королек, но все мы знаем что королек приятнее на вкус, потому популярнее.

0

Нет Королек - єто сорт хурмы наиболее востребованный в бывших странах СНГ . И как говорит моя бабушка Самый вкусный, но мне кажется такой стереотип от того , что когда все жили в СССР , на ценниках всегда было написано Хурма Королек , хотя таковой она не была

Nik210190 [4.7K]
а чем отличается внешне королек от хурмы, различия есть  4 года назад
ksenyau [4.1K]
Ну кто то из них мельче это я точно знаю ,одна вроде продолговатая, другая круглее  4 года назад
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID