Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
7

Что лучше - газовая или электрическая плита, почему?

Elden [632K] 10 лет назад

Что дешевле для государства и что лучше для вас газовая или электрическая плита?

Я допустим не могу готовить на электрической плите, то кипит, то не кипит, а то бежит и не остановишь, не могу привыкнуть, для меня лучше газовая.

А для Вас?

3

Я бы ни за что не поменяла газовую плиту на электрическую. На газовой плите готовить намного быстрее, потому что пока на электрической к примеру закипит вода, то можно три работы сделать. Да и в целях экономии, газ в итоге получится дешевле, потому что если учесть сколько времени вы будете готовить одно и то же блюдо на газу или на электричестве, а потом все потраченное (газ, электрика) перевести на деньги - результат вас удивит.

система выбрала этот ответ лучшим
6

Сравнивать плиты можно до бесконечности! Я например заметил после замены газовой плиты на электрическую, что нагрев стал несколько быстрее и ,главное, на кухне потолок стал чистым! Регулировка "огня" у меня плавная, легко настроить на желаемый уровень. Прекрасно работает духовка, супруга была просто в восторге!

Dum1 [15.5K]
> Сравнивать плиты можно до бесконечности!
По субъективным показателям? Да!:) Мой сын сравнивал экспериментально. В пять раз дороже вскипятить воду электричеством. Кое-какие простенькие расчёты есть в моём ответе на вопрос "Можно ли с помощью инфракрасной лампы для обогрева отопить комнату?" (поиском БВ). Они применительно к отоплению. Но принцип ожно положить в оснву расчёта для газовой плиты.
 2 месяца назад
комментировать
3

Мне тоже больше нравится газовая плита. Электрическая - слишком инерционная - ни убавить, ни прибавить оперативно (может уже есть какие-нибудь упер-современные?). Но вот духовку предпочитаю электрическую - гораздо больше возможностей, нагрев более равномерный. У нас варочная панель газовая, а духовка электрическая. Очень устраивает! А уж что дешевле для государства - при тех ценах, что мы платим за коммуналку, об интересах государства как-то не хочется переживать!

2

Я раньше думала, что лучше газовая плита. Но вот недавно пришлось отказаться полностью от газа в связи с переездом. Я начала пользоваться электрической плитой, мультиваркой и всеми электрическими приборами. И теперь меня муж не может заставить поставить газовый баллон. Пусть это дороже, но мне как хозяйке гораздо удобнее пользоваться всеми электрическими приборами. Я никогда не умела пользоваться зажигалками, пьезоэлектрические приборы тоже у меня не вызвали привычки. А с электрическими приборами никакие спички не нужны. Включил - а дальше уже все регулируется само.

По поводу вкуса еды, лично я разницы не заметила.

2

С точки зрения безопасности, лучше плита электрическая, а с точки зрения полезности, лучше плита газовая, так как пища, приготовленная на источниках с открытым пламенем полезнее, чем с применением волновых, к которым относятся электрические плиты и микроволновые печи. Это просто проверить. Вскипятить воду на различных источниках, поливать этой водой всходы одного растения и результаты сравнить.

chip7277 [534]
На электрической плите нету волн. Там ТЭН нагревается, как в чайнике. Просто нагрев, врубаешься. А вот в микроволновке - СВЧ-волны.  7 лет назад
комментировать
2

Долго сам мучился с ответом на этот вопрос. Рассмотрел и стеклокерамику. Минус - гладкая поверхность, "убежит" из кастрюли вода и вся попадет на пол и между шкафами кухни. Электроплиты - вопрос с расходом электроэнергии. Решение нашел благодаря кировским комбинированным плитам, Россия. Купил газовую с электрической духовкой. Т.к. газ в баллонах, то для духовки газа не напасешся.

2

Вообще то открытый огонь считается более оптимальным. Ведь человечество привыкло к костру.

Электрическая печь более инерционная. Это надо учитывать и выключать ее раньше или убирать посуду с печки.

До сих пор помню как первый раз готовил кофе в тюрке на электроплитке. Хоть и выключил печку вовремя, но кофе убежал и испортил весь кайф.

2

Электрическая плита лучше чем газовая.

К инертности электрической плиты быстро привыкаешь. А жира на вентиляционных решетках, и копоти как от сгорания газа, нет.

Дешевле для государства тоже электрическая плита. Газ это ископаемое которое рано или поздно кончится (будет дорожать), а электричество можно разными способами вырабатывать.

2

У нас дом 17 этажный и из-за этого у нас нет газа, только электричество, вот мы пользуемся только электрической плитой, мама говорит, что это даже хорошо что у нет газа, потому что из-за этого у нас идет скидка на электричество 50%, а если бы был газ пришлось бы платить полную сумму за электричество.

У меня дома вот такая плита.

текст при наведении

1

Если вспомнить про то количество взрывов в домах, которые оборудованы газовыми плитами, то я двумя руками за плиту электрическую, она безопасней. Тем более проверить газовое оборудование проблематично, жители просто не пускают в квартиру и эксплуатируют газовую плиту с вопиющими нарушениями, не задумываясь о последствиях, а они бывают очень тяжелыми для всех жителей не только подъезда, но и всего дома.

Если говорить о экономии, то конечно пользоваться газом дешевле, чем электричеством, пока еще. Мне на газовой плите и готовить удобнее, ее не надо разогревать, как электрическую, легче и быстрее регулировать пламя. Но пользоваться газовой духовкой я так не научилась, еда или пригорает или не пропекается, в электрической нагрев более равномерный.

На газовой плите посуда пачкается сильнее, чем на электрической, пригорает дно.

Выбор конечно за вами, если он конечно есть, у меня плита сейчас электрическая, потому что весь дом оборудован такими плитами, на даче есть газовая и электрическая, так удобней, потому что часто перебои с электроэнергией, а газовый баллон всегда есть, пользуюсь такой плитой на веранде.

1

Технологически электроплита более современная и естественно на ней можно без труда реализовать весь комплекс автоматики, любой, вплоть до программирования готовки блюд. То, что Вы описываете и называете электроплитой это начало прошлого века. Современные электроплиты нагревают на других принципах. Газовые плиты можно делать очень дещевыми и безопасными, но все-равно это бесконечные газопроводы, утечки, гарь, вонь. В общем это даже не прошлый. а позапрошлый век. Но у нас страна чудес и почему-то некоторым чиновникам кажется проще и дешевле тащить газовые трубы по всей стране, чем с помощью того же газа вырабатывать электроэнергию (дешевую) и снабжать ею население без всяких ограничений и "выкручивания рук" ценой на нее.

1

При современных ценах на газ и электроэнергию сложно сделать выбор. Однако скажу в защиту электроплит. Времена когда нагревательным элементом служила спираль или ТЭН давно уже прошли. В современных плитах используют инфракрасные нагревательные элементы. А в еще более современных - индукционные комфорки. Сколько должно пройти времени чтобы закипело постное масло в сковороде на газовой плите? Около минуты? А на индукционной всего пять секунд! Нужно ли говорить о плавной регулировке мощности,возможности установки заданной температуры и таймере. Не примите за рекламу , просто мы себе такую купили домой. Пока кроме удовольствия никаких других впечатлений.

текст при наведении

1

Да, газовая привычней, однако на мой взгляд, прошлый век. А к электрической не привыкнете потому что у меня она вызывала ассоциации как долгогреющая и многомотающая электричества ужасная печка) Но сейчас, пользуясь современной электрической плитой, могу сказать, что вещь обалденная! Ничего не подгорает, готовит еще быстрее, чем на газовой. А какая разница, что лучше для государства? Вы ж платите коммунальные услуги, а не государство.

1

Если много газа то газовая.

Если дормовое электричество, то электрическая)))

А если серьезно, то электрическая и смотря какая.

Если совдеповская с блинами тогда конечно, пока нагреется пока остынет...

А если стекло керамика, это совсем другое дело, температуру можно выставить до градуса и в духовом шкафу тепло равномернее распределяется!

0

Лучше комбинированная. Верх - газовая, духовка электрическая. В электрической духовке готовить гораздо удобнее, особенно, когда есть функция конвекции. Мне даже кажется, что в электрической духовке всё вкуснее получается.

0
  1. Дешевле газ;
  2. Духовой шкаф электрический;
  3. Верх открытый огонь.

И поверьте мне, как опытному ресторатору, это истина.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация