Как приготовить свинину в пикантном соусе на праздничный стол дома?

Для приготовления свиного мяса в пикантном соусе для праздничного стола потребуются пятьсот грамм мякоти свинины, одна луковица, сто двадцать миллилитров 12-процентных сливок, двадцать грамм горчицы, двадцать миллилитров растительного масла, одна маленькая ложечка муки, поваренная соль.

Для начала мякоть свинины хорошо промоем, нарежем на среднего размера куски и забросим в толстостенную кастрюлю. Вольём растительное масло и прижарим куски мяса до румяности.

Луковицу почистим, нарежем на кубики, присоединим к мясу, перемешаем и прижарим всё вмести до мягкости лука.

Нальём воду таким образом, чтобы она покрыла мясо с луком и потушим мясо свинины с луком до готовности. Затем добавим горчицу и по своему вкусу подсолим.

В мисочку нальём охлаждённые сливки, всыпем муку, как следует перемешаем и выльем в кастрюлю к основной массе. Всё вместе ещё разок перемешаем и потушим примерно шесть минут. По прошествии этого времени выключим огонь, переложим свинину в пикантном соусе на тарелку и подадим на праздничный стол с любимым гарниром. Приятного аппетита!