Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Салат Новогодние свечи, как приготовить?

Каролина [544K] 3 года назад
3

Существует рецепт салата "Новогодние свечи", в котором роль "торта" выполняет довольно интересная конструкция - нечто вроде "коржей", которые на самом деле являются слоями картошки, моркови, яиц и брокколи, а "кремом" - соус из майонеза, варёной ветчины, маринованных огурчиков ли лука. Сами же "свечи" представляют собой свёрнутые в трубочку ломтики твёрдых сортов сыра, а "пламя" - кусочки красной паприки.

Само собой разумеется, что все перечисленные ингредиенты должны быть сварены (морковь, картошка, брокколи, яйца), а затем мелко нарезаны (ветчина, лук, брокколи) или даже протёрты (картошка, морковка), крутые яйца вообще желательно раскрошить. Без этого салат - не салат.

Самый первый слой - из картофеля, затем он покрывается слоем соуса. Сразу же намечаем где и сколько "свечей" у нас будет в салате, формируем для них лунки.

текст при наведении - салат новогодние свечи

Затем идёт слой моркови + "соус", после него слой яиц + "соус", далее - слой брокколи + "соус".

текст при наведении - салат новогодние свечи

Самым верхним оказывается последний слой соуса, который украшается веточками петрушки и укропа. Рекомендуемые зёрна граната нужны лишь для украшения, поэтому я бы лично обошлась без них, а использовала бы уже зарезанную ради "пламени" красную паприку

Расход продуктов таков:

текст при наведении - салат новогодние свечи

Что касается сыра для "свечей", то его нужно промазать тонким слоем майонеза, чтобы рулоны не раскручивались. Выбирать сыр лучше из молодых сортов твёрдого сыра (скажем, Gouda или Edammer), поскольку они наиболее эластичны. Старый сыр (вроде Old Amsterdam) или плавленный листовой будет ломаться при попытках свернуть его.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Все мы на новый год хотим удивить своих гостей. Вот можно приготовить оригинальный салат.

А готовится он достаточно просто.

текст при наведении

В него входят такие ингридиенты:

филе курицы, свежий огурец, болгарский перец, твердый сыр и другие ингредиенты. Можете подробный рецепт посмотреть тут.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID