Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие вкусные, красивые салаты из креветок могут заменить Оливье на НГ?

Veresk [300K] 3 года назад

Какие вкусные, красивые салаты из креветок могут заменить Оливье на Новый Год? Новый Год без Оливье, реально? Легкие, полезные салатики с креветками заменят Оливье на новогоднем столе?

текст при наведении

2

Оливье прекрасно можно заменить вкусным и сытным салатом из кальмаров и креветок с яйцом и кукурузой.

Для его приготовления будут нужны:

кальмары –500 граммов

креветки –250 граммов

консервированная кукуруза-маленькая баночка 200 граммов

яйцо отварное – три штуки

огурец свежий – два

майонез по вкусу

маслины – для украшения

зелень

Отвариваем и очищаем креветки и кальмары,кальмары нарезаем кольцами,огурчики лапшой,отварные яйца режем кубиками и все перемешиваем,добавляем кукурузу,заправляем майонезом украшаем зеленью и маслинами. Можно украсить перцем сладким.

текст при наведении

По этой де схеме можно приготовить салат из креветок ,сыра и яйца.

Понадобится:

500 граммов отварных креветок

4 отварных яйца

сто граммов твердого сыра

сто граммов майонеза

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Все больше людей отходят от традиционного Оливье.Хочется попотчевать своих гостей чем-то оригинальным.И если ваши гости любители морепродуктов, то салат с креветками вполне заменит Оливье.

А приготовить салат с креветками можно по этому рецепту.

В нарезанный салат "Айсберг"добавляем соль, перец, ложку масла и чуть сбрызнуть соком лимона.Все перемешать.

Выложить салат горкой,а по краям четвертинки вареного яйца.

Между яйцами дольки помидор.

Сверху на салат печень трески в собственном соку.

На печень красиво укладываем отваренные и почищенные креветки.

Таких порционных салатиков можно сделать по количеству гостей.

1

Если народ привык к Оливье, а не любит креветки, то никакие красивые и полезные салаты с креветками не заменит любимый смешанный, намешанный, но сытный, вкусный салат Оливье.

Но те, которые любят морепродукты, креветки меня поймут и что-то найдут для себя полезное из этих рецептов:

Салат Цезарь с креветками

текст при наведении

текст при наведении

Маринуем очищенные креветки в оливковом масле с добавлением соли, перца, чеснока.

Подсушиваем нарезанные кубики булки, багета в духовке при t 170-180 грудусах минут десять. Затем эти кубики слегка обжарить в чесночном масле (на сковороде разогреваем оливковое масло и в нем прогреваем полдольки раздавленного чеснока). Крутоны приправляем солью, перцем.

Заправка.

Ползубчика чеснока выдавить через чеснокодавку, добавить к нему филе анчоусов и тщательно вместе растереть.

Желток взбиваем с лимон.соком, добавляем соль, перец, перемешиваем. Затем понемногу вливаем оливк.масло, взбиваем до состояния густой сметаны. К этому соусу добавляем смешанный до однородного состояния чеснок и филе анчоусов. Получилась чуть с кислинкой пикантная заправка.

Маринованные креветки быстро обжарить (в том же масле, что и мариновались).

В блюдо выкладваем черри, салатные листья, крутоны (обдаренные кубики хлеба) и заправляем соусом, смешиваем. Сверху красиво выложить обжаренные креветки. Можно посыпать тертым пармезаном.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID