Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Что за орехи такие - пекан? На что они похожи?

MashaV220 [4K] 8 лет назад

Раньше не слышала просто о таких

тэги: орехи, пекан
категория: еда и кулинария
1

Пекан - орех американского происхождения, действительно, долгое время в России его практически не продавали. На вид неочищенный пекан напоминает фундук или даже оливу, очищенный похож на грецкий орех, но на вкус мягче и нежнее. Рекордсмен по содержанию витамина Е и магния. Из него получают молочко, используют в производстве кондитерских изделий.

текст при наведении

модератор выбрал этот ответ лучшим
2

Орехи пекан являются довольно дорогим продуктом. Ведь до сих пор он не слишком распространён. Его родиной считается Северная Америка, но благодаря усилиям биологов создаются сорта, которые помогают этому полезному дереву распространится на большой территории.

Молодые деревца пекана способны выдержать даже сильные морозы. В России их можно встретить в Ставрополе, в Крыму, на Кавказе. Также они могут расти на Украине и в Молдавии. Но почему-то их не выращивают в промышленных масштабах.

Пеканы способны вырасти настоящими гигантами до 60 метров, а жить могут 300-400 лет! Деревья имеют женские и мужские цветы.

После опыления, формируются молодые орешки. Они растут очень интересно - собираются в пучок, который может состоять из 3-11 орехов.
Когда орехи осыпаются с дерева, считается, что они уже созрели.

В отличии от грецкого ореха, кожура пекана более гладкая и на ней нет разделительной полосы. А внутри нет перегородочек и всё пространство занимает ореховое ядро. По вкусу он похож на грецкий орех, но отмечают его более мягкий и маслянистый вкус. Он действительно очень маслянистый, если его поджечь, он будет гореть!Орешек имеет удлинённую форму, массой от 12 до 20 грамм (зависит от сорта ).

Как любой орех, пекан - кладезь полезных веществ. В его состав входит до 19 видов минералов, витаминов, он способен снижать уровень холестерина в крови, содержит клетчатку, белок. Но объедаться им не стоит. Он же очень калорийный и можно быстро набрать вес. С осторожностью надо употреблять пекан аллергикам.

1

Поскольку автор вопроса не спрашивал, где растут орехи пекан, а спрашивал только о том, на что они похожи, то отвечу только на основной вопрос.

Почитал два предыдущих ответа, так большего бреда я еще в жизни не читал. Одна дама пишет, что орех пекан похож на фундук или на оливу. Так это полный бред.

Орех пекан очень похож на грецкий орех. Их иногда у нас в магазинах продают именно как грецкие орехи. А продавцы и покупатели даже и не подозревают, что эти орехи именно пекан. Листья дерева пекан то же сильнее вытянуты чем у грецкого ореха. Ствол и ветви точно такие как у грецкого ореха, правда плодоносит орех пекан в отличии от грецкого ореха, более 300 лет.

Сами орехи, от грецких орехов отличаются тем, что они несколько вытянутые по длине и скорлупа у них настолько нежная, как скорлупа куриного яйца. Само яйцо ореха пекан более жирное и содержит больше витаминов.

1

Они растут в южной части Северной Америки.Они похожи на грецкий орех и очень полезны,и калорийны.

текст при наведении

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID