Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
5

Что можно приготовить из муки, не имея молока и яиц?

abisinka [7.2K] 4 года назад
2

Предлагаю вам приготовить осень простое и сытное блюдо – Хачапури

Тесто делается на основе сметаны.

Просеиваем три стакана муки (лучше первого, а не высшего сорта) и туда замешиваем две столовые ложки сливочного масла, мелко порезанного. Теперь добавляем чайную ложку (неполную) соли и менее половины чайной лодки соды. По середине теста выкладываем стакан сметаны (густой) и тесто замешиваем (хорошо вымешиваем). Делим тесто на 8 частей и ставим в холодильник. Начинку можно сделать из мелкопорезанного мяса (готового) и зелени или овощей риса.

Каждый кусочек теста раскатать и выложить начинку. Сформировать пирожок в форме лодочки так, чтобы начинка не была полностью закрыта. Выпекать на противне минут 20.

текст при наведении

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

можно приготовить галушки, просто: вода, мука, соль и обыкновенная сода, замесили, и чайной ложкой отрывайте кусочки бросая их в кипяток, добавьте в миску зажарку или масло и вуаля готовое блюдо которое очень вкусное с чесноком

abisinka [7.2K]
Ух тыыы...))) Спасибо!)  4 года назад
бордо [5.2K]
сода гашеная?  4 года назад
kacevalova [20.1K]
нет обычная пол чайной ложки  4 года назад
kacevalova [20.1K]
и хорошо идёт с чесноком и маенезом  4 года назад
бордо [5.2K]
так надоело уже все- вот, что я приготовлю завтра и, хотя с тестом не дружу, тут уж совсем все просто. Спасибо)  4 года назад
все комментарии (еще 7)
комментировать
2

если есть курица - можно приготовить лапшу на курином бульоне, морковные или картофельные дранки,также блинчики на дрожжевом тесте с вареньем или на худой конец приготовить клейстер и переклеить в коридоре обои)))

abisinka [7.2K]
Ааххах))) Обои есть, клейстер не нужен)  4 года назад
комментировать
2

Можно испечь батон, сделать тесто для пельменей, испечь печенье, тесто для пиццы и еще много чего.

abisinka [7.2K]
Печенье? Интересно. А у вас есть рецепт?  4 года назад
Ассита [38]
Есть. Печенье называется "12". Мы его делали, когда в 90-е годы было трудно с выплатой зарплаты. 12 ст.ложек сахара, 12 ст.ложек растительного масла, 12 ст.ложек рассола любого (с помидоров или огурцов), 1/2 ч.л.соды, Мука - сколько возьмет. Раскатать и выдавить стаканом. Готовится быстро. Получается рассыпчатое.  4 года назад
abisinka [7.2K]
Ух ты, спасибо) А сколько его печь по времени? И это только в духовке делается, на сковороде - нет?)  4 года назад
Ассита [38]
Минут 20, но лучше заглядывайте, как подрумянится, сразу вытаскивайте.Если хотите хрустящие, то подержите дольше.На сковороде не пробовала, если попробуете, напишите о результате.))  4 года назад
abisinka [7.2K]
Хах) Можно рискнуть)))  4 года назад
комментировать
1

Самый простой рецепт универсального теста для пирогов и пирожков, которые можно как печь в духовке, так и жарить на сковородке, делается на дрожжах из муки, воды и растительного масла.

На 1 кг муки понадобится пакетик активированных дрожжей, 0,5 литра воды, пол чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 3 столовые ложки растительного масла.

Сухие активные дрожжи смешиваются с мукой сразу или разводятся теплой водой согласно инструкции на пакетике.

На пол литра подогретой воды добавить пол чайной ложки соли и чайную ложку сахара, перемешать, чтобы соль и сахар растворились. Просеянную муку, чуть поменьше одного кг,примерно две трети общего количества, около семисот грамм, насыпать в миску горкой, сделать в ней углубление и влить растительное масло, разведенные дрожжи ( если до этого не смешивали сухие дрожжи с мукой), а потом постепенно лить воду и замешивать по часовой стрелке тесто, подсыпая остальную муку до тех пор, пока не получится мягкое тесто, которое перестанет прилипать к рукам.

Из этого теста можно испечь помимо не сладких пирогов и пирожков просто хлебный батон, а на сковороде пожарить пышки к борщу.

1

Лапшу можно сделать - только соль еще и вода требуются, а если есть масло растительное - то можно эту лапшу поджарить - хворост вкусный получится, или бульонный кубик - с этим кубиком сварить - будет суп.

1

Можно приготовить лаваш или блинчики, в которые будете добавлять начинку

abisinka [7.2K]
А как блинчики-то без яиц? О_о  4 года назад
Ассита [38]
Я пробовала сделать блинчики без яиц во время поста. Ничего не получится. Они не будут прилипать и их не перевернешь. Нет связующего.  4 года назад
бордо [5.2K]
да, просто- вода, мука и соль- почти как лаваш. яйца придают пышность и не дают блинчикам пригорать, следовательно, они просто будут менее пышными, а если сковородка для блинов, то ничего не пригорит, по вкусу в фаршированных блинчиках отсутствие яиц незаметно.  4 года назад
Радислав [3.6K]
да просто так же как и с яйцами - не распадутся если добавить сухих дрожжей)  4 года назад
бордо [5.2K]
Ассита [7], попробуйте добавить больше муки. У меня не распадались.  4 года назад
все комментарии (еще 11)
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID