Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

С чем подают шкварки?

я Таня [86.4K] 4 года назад
категория: еда и кулинария
1

Шкварки используются в кухнях разных народов. Один способ применения шкварок пришел на ум, когда вспомнила книгу Я.Гашека "Похождения бравого солдата Швейка". Там упоминались шкварки из свиного сала, гусиные шкварки... В чешской кухне национальным блюдом являются кнедлики. Они бывают разные: сладкие, творожные, дрожжевые и.т.д. Так вот, именно дрожжевые кнедлики подают в качестве гарнира к мясным блюдам, сюда же добавляют соус и шкварки вместе с квашеной капустой.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Что вот подсказывает мне, что шкварки не подают как отдельное блюдо. Шкварками называют вываренные кусочки сала и их можно добавлять в различные блюда при приготовления. Например картофельное пюре со шкварками или суп со шкварками. Но всё таки самым расхожим ингредиентом для шкварок будет именно картофель. Бывают даже вареники с катушкой и шкварками.

1

А еще очень вкусно заправлять шкварками квашеную капусту! Просто нарезаете их маленькими кубиками, также обжариваете немного репчатого лука и всё вместе в горячем виде добавляете в тарелку с отжатой от сока квашеной капустой. Но тут главное, не переборщить с заправкой, иначе получится очень жирное блюдо.

1

Мне очень нравятся шкварки к баношу. Банош - это кукурузная каша, сверху посыпанная брынзой. А сверху дается зелень и шкварки. Хороши шкварки к любой каше, если конечно она не молочная. Шкварки подают также к тушеной капусте, картошке и овощам, к яичнице и омлету, к тушеным грибам.

1

Мне нравятся вареники с картошкой и шкварками, еще в кашах вкусно, подливках, супах. А в детстве любимый бутерброд был это шкварки "намазанные" на хлеб и посыпанные солью)))

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID