Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как приготовить куриные шашлычки на шпажках в духовке (на сковороде)?

Veresk [458K] 8 лет назад

Куриные шашлычки на шпажках (на сковороде, в духовке)?

2

За окном все таки декабрь, зима не время думать о шашлыках... Но в холодное время приятно себя, своих близких побаловать сочным, ароматным, нежным куриным шашлычком на шпажках в духовке.

Закупаем около килограмма куриной грудки, можно и филе и нарезаем на небольшие кусочки. Отдельно в миске смешиваем четыре ст.ложки соевого соуса, две ст.ложки кунжутного масла, добавляем одну ст.ложку меда, сок пол-лимона, немного сушеного базилика, соль, черный, красный перец -это по вкусу. Маринад перемешиваем и им заливаем подготовленное мясо, закрываем пленкой и оставляем лучше на ночь.

Деревянные шпажки замочить в воде на полчаса. Затем нанизать на них маринованное куриное мясо. Сильно на плите разогреть сковороду и быстро обжарить на шпажках шашлычки со всех сторон до румяности и только потом отправить в духовку на минут 15, температура духовки 200°.

текст при наведении

1

Куриный шашлычок с яблоком и шашлычком

Ингредиенты:

  • 2 Куриные uhelrb
  • 2 чайные ложки перца Espelette
  • 2 ломтика байонской ветчины
  • 1 яблоко
  • Соль

Приготовление:

  1. Очистите яблоко и разрежьте его пополам.
  2. Куриное филе нарезать соломкой.
  3. В блюде смешайте оливковое масло, перец Espelette и куриные полоски, посолите и замариновайте в течение 1 часа в холодильнике.
  4. Обжарьте куриное филе на горячей сковороде, затем обжарьте кусочки яблок.
  5. Разрежьте на кусочки и соберите шашлык (по три полоски на палку), чередуя яблоко, курицу и ломтики ветчины. Завершите приготовление в духовке в течение 10 минут при 170 градусах. Сразу подавайте.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация