Сливочный ликер. Как приготовить сливочный ликер в домашних условиях?

Сливочный ликер

Сливки молочные питьевые (10%-ной жирности) нужно хорошо нагреть, не доводя их до кипения, чтобы избежать свертывания. Сливок нам понадобится 300 г. Всыпать в сливки две столовые ложки коричневого сахара, немножко ванилина или полчайной ложки ванильного сахара и одну столовую ложку кофе (естественно, молотого). Все это хорошенько перемешать и дать настояться под крышкой при комнатной температуре до полного остывания. Затем полученную смесь хорошенько процедить и смешать с водкой (400 мл). Вместо водки можно использовать виски или ром. Это не ухудшит вкусовые свойства напитка.

Сливочный ликер можно употреблять в чистом виде, а можно подать в качестве десерта с мороженым, с фруктами, с кондитерскими изделиями.

Можно приготовить сливочный ликер,который называется- Бейлиз самостоятельно и в домашних условиях,и он получается совершенно не отличим от вкуса покупного ликера.

Для того,чтобы вам приготовить Бейлиз понадобится:

Кофе быстрорастворимый – три столовые ложки.

Молоко сгущенное – одна стандартная банка.

Сливки 20 % — 400 граммов,можно взять концентрированное молоко, и потребуется одна банка

Желтки яиц – 3 штуки

Ванилин – один пакетик.

Водка -одна бутылка в 500 граммов

Сахар песок – один стакан.

И если вы приготовите,то вам он понравится, и это будет очень бюджетно,против того,чтобы покупать его в магазине.