Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Правда ли, что витамины испаряются при открытой крышке...?

ilona24 [17.3K] 4 года назад

...при приготовлении блюд? С открытой крышкой готовите или закрытой - никакой разницы в полезности приготовленной пищи?

1

А я сначала подумал, что речь идет о таблетках витаминов, если открыть крышку баночки. И подумал: что за чушь!

При открытой крышке вода быстрее выкипает и приходится больше подливать.

А еще блюдо сверху охлаждается и приходится варить дольше.

Насчет полезности ничего не могу сказать.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

конечно испаряются. Например овощи теряют свои полезные свойства при кипении, т.е. так называемые витамины улетучиваются при кипении без крышки, а с другрой стороны вы прокипятите все и так убьете полезные свойства овощей например. поэтому овощи и фрукты лучше употреблять в сыром первозданном виде так намного будет полезней

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID