Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как отличить ложный гриб от настоящего?

panika [7.6K] 4 года назад

Как отличить ложный гриб от настоящего?

Ложный гриб внешне напоминает настоящий, то есть, по сути, является двойником съедобного гриба. Ежегодно в сезон сбора регистрируются многочисленные случаи отравления. Чтобы избежать данной участи, нужно знать основные отличительные черты съедобных и ложных грибов.

2

Отличить, например, белый гриб от желчного или сатанинского гриба можно по тому, что у настоящего белого гриба шляпка на изломе остается белой, а у ложных - меняет цвет на красноватый, розоватый или лиловый. Кроме того, сетчатый рисунок на ножке у белого гриба белого цвета, у желчного он черный, у сатанинского - красный. Отличить же бледную поганку от шампиньона можно по цвету пластинок: у бледной поганки они белые, у шампиньона - фиолетовые.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

В лесах много грибов, очень схожих со съедобными. Их называют еще - ложные грибы. Это боровик несъедобный, ложноопенок кирпично-красный, желчный гриб, валуй ложный , перечный гриб, перечный гриб, лисичка ложная, зонтик гребенчатый, огневка ольховая, сатанинский гриб и некоторые другие.

Часто они похожи на "настоящие" грибы, то есть съедобные.

Ложные чаще всего грибы почти не ядовиты, но часто очень горьки. Попав по ошибке в корзины, они передают свой неприятный вкус съедобным грибам, и те могут стать не пригодными в пищу.

Чтобы гарантированно избежать отравления ложными и другими грибами, лучше всего следовать простому правилу: не собирать грибы, которые вы не знаете, в которых вы сомневаетесь.

2

Если не знаете гриб на 100 процентов, не верены- лучше вообще его не брать. Это я вам как грибник со стажем говорю. Есть еще такой способ- если сомневетесь- отломите маленький кусочек ( совсем крохотный) и попробуйте "на зуб". Поганый гриб будет горчить, а съедобный- нейтральный или "сладкий" на вкус.

0

Даже некоторые опытные грибники иногда сомневаются при сборе грибов. Это случается потому что грибы между собой очень похожи, и нужно четко знать отличительные черты съедобных от несъедобных. Говорят, что грибник, как и сапер ошибается один раз в жизни. Так вот, чтобы этого не произошло с вами и вашими близкими есть памятка для сбора грибов, которая должна быть тщательно изучена, а еще лучше ее взять с собой, на всякий случай.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID