Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как сделать карамель с эффектом шипучки?

Andrei [32K] 4 года назад

текст при наведении

0

карамель с эффектом шипучки

Эффект шипения в карамели придает химическая реакция - щелочи и кислоты. в центре карамели находится начинка обычная пищевая сода и лимонная кислота, которые находятся там в порошкообразном состоянии, когда на них попадает вода, а данном случае слюна, происходит перемешивание и как следствие химическая реакция с выделением углекислого газа, который и придает эффект шипучести. Такую карамель можно приготовить и дома, для этого соблюдайте одно правило порошки соды и лимонной кислоты должны быть абсолютно сухими.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID