Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить рыбное суфле (суфле из рыбы)?

Prosto Nastya [12.4K] 4 года назад

Рецепт рыбного суфле?

тэги: рыба, суфле
категория: еда и кулинария
1

Я готовлю суфле из рыбных консервов. Беру:

1 банку консервов горбуши,

4 яйца,

0,5 кг. картофеля,

1/4 стакана молока,

1 луковицу.

Картофель отвариваю, делаю картофельное пюре, добавляю в него 4 желтка. Все как следует растираю. Горбушу мну вилкой и вместе с соком добавляю в пюре. Затем добавляю моколо и мелко нарезанный лук. Солю, перчу красным молотым перцем. Форму смазываю сливочным маслом, выкладываю туда пюре, сверху кладу 4 взбитых белка. Ставлю в духовку на 20-25 минут.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Приготовление суфле не займет много времени.Вот ингредиенты.

Рыбу перемалываем и перемешиваем с измельченной зеленью и луком.Можно перемолоть все вместе.

Вбиваем яйцо, добавляем сливки, солим, всыпаем специи и тщательно перемешиваем.

В отдельной миске перемешиваем натертые морковь,сыр./Добавляем выдавленный через пресс чеснок и специи.

Смазываем маслом форму и на дно выкладываем слоем рыбную массу.На нее морковный слой.

Чередуем слои и заканчиваем рыбным слоем.

Верх обмазываем сметаной и делаем в суфле проколы.

Выпекаем сорок минут при 180 градусах.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID