Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Финский черничный пирог. Как приготовить? Рецепт?

orchideaua [154K] 5 лет назад
0

Ингредиенты:

  • 50 гр. сливочного масла
  • полстакана сахарной пудры
  • два яйца
  • ванилин по вкусу
  • полтора стакана муки мелкого помола
  • разрыхлитель 1,5 чайной лож.
  • щепотка соли
  • стакан молока (жирность 3,2%)
  • полтора стакана черники

Способ приготовления:

  1. Взбиваем сливочное масло до воздушной массы, всыпаем в нее пудру, не прекращая взбивать, пока сахар не растворится. Далее в смесь добавляем яйца и продолжаем взбивать на небольшой скорости миксера, а в конце всыпаем ванилин. Все перемешиваем и делим на две части.
  2. В миске смешиваем муку, разрыхлитель и щепотку соли. Всыпаем муку в половину сливочно-яичной смеси, перемешиваем и вливаем стакан молока. Перетираем в однородную массу и выкладываем в тесто оставшуюся половину яичной смеси. Заводим негустое тесто. Оно должно получиться очень нежным после выпечки.
  3. Смазываем форму и вливаем в нее тесто, а сверху равномерно распределяем ягоды. Отправляем в духовой шкаф на сорок минут и выпекаем при температуре 200 градусов, предварительно разогрев духовку. Готовый пирог достаем из духовки, после остывания извлекаем его из формы и, посыпав сахарной пудрой и украсив плодами черники, подаем к столу.Приятного аппетита!
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
orchideaua [154K]
+1.  5 лет назад
комментировать
2

Корж:

125 грамм муки

100 грамм сливочного масла

100 грамм творога (лучше сухого)

50 грамм молотого миндаля

1 яйцо

Начинка:

250 грамм сметаны

2 яйца

1 пакетик ванильного сахара

70 грамм сахара

200 грамм черники

Нужно отмерить муку масло яйца творог бросить всё в миску и смешать до однородной массы.

Раскатать тесто нужно до теста толщиной полтора сантиметра .И поставить в морозилку на 20 минут,в миску поставить яйца и смешать всё блендером миксиром , Вытащить из морозилки тесто поставить в форму залить яйца сверху теста и поставить сверху этого всего чернику . Разогреть духовку до 180 градусов и поставить выпекатся 45 минут . Вытягиваем после и кушаем. Приятного аппетита

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID