Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Каким мясным рулетом можно удивить гостей?

Пашенька [153K] 5 лет назад
2

Есть много рецептов мясного рулета. Лично я люблю, чтобы мясо было с шкуркой. Но это дело вкуса.

Вкусным обычно получается рулет из свиного мяса с грибами и оливками. И готовится не сложно. Грибы обжариваются немного (лучше в сливочном масле), потом их надо остудить, добавить сметану и зелёные оливки (из банки), завернуть это в кусок большого отбитого мяса, сверху паприкой присыпать и готовить в духовке минут 40. Можно и маленькие рулетики делать.

В грибной фарш вместо оливок можно добавлять помидоры, сладкий болгарский перец, яйца варёные тоже можно. Но это всё может немного сбить вкус грибов. Поэтому я люблю только мясо, грибы и оливки, ну ещё можно морковки немного добавить для цвета. Или хорошо, если грибы - лисички. Тогда тоже всё получается очень яркое.

текст при наведении

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Отбитые куски говядины солим и смазываем горчицей. На каждый кусок мяса кладем нарезанные полосками шпик, маринованные огурцы и кольца репчатого лука, перчим по вкусу. Обвязанный ниткой рулет панируем в муке и обжариваем, дальше тушим со сметанным соусом. Подаем

с гречневой кашей или рисом, украшаем измельченной зеленью.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID