Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Макароны. Откуда произошло это слово и что значило?

orchideaua [154K] 5 лет назад
тэги: макароны
категория: еда и кулинария
2

Самое интересное, что нет точного объяснения происхождения этого слова, но имеется множество версий.

По одной легенде их придумал в 16-м веке хозяин одной итальянской таверны, который увидел, как его дочка играет с тестом и сворачивает его в трубочки. По легенде того итальянца звали Марко Арони и в честь него назвали макароны.

Другая версия объясняет происхождение слова "макароны" итальянским глаголом "макаре", что означает "мять, месить". Ещё одна версия гласит, что это слово пришло из сицилийского диалекта, где есть слово "maccarruni", что переводится как "обработанное тесто".

Существует популярная легенда о том, что слово "макароны" пошло от какого-то безымянного кардинала, который впервые увидев это блюдо, воскликнул: "Ма caroni!", что якобы означает "Как это мило!", однако переводчик Google почему-то не переводит это слово.

Часть лингвистов полагает, что это слово происходит от греческого прилагательного "макрос", что значит "длинный". Ещё одна версия связывает происхождение слова "макароны" с греческим "макария", что буквально означает "кушанье из ячменной муки".

Имеется версия связанная с арабским месяцем "мухаррам", в десятый день которого на Востоке было принято есть лапшу с курятиной.

Но не смотря на всё разнообразие версий, больше всего кажется, что слово всё же имеет итальянские корни, хотя в самой Италии макароны чаще называют словом "паста", однако, если сказать: "макарони", то по звучанию это сильно напоминает итальянский диалект.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Слово "макароны" мы позаимствовали у французов, которые свои makaroni произвели от итальянского maccarone, что первоначально относилось к пирогу с сыром. А maccarone, в свою очередь, произошло от греческого makaria, что означало "варево из ячменной муки".

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID