Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Сколько калорий в Белом грибе?

Елена Д [356K] 8 лет назад

Белый гриб - боровик.

2

Калорийность белых грибов довольно низкая: всего лишь 34 килокалории на сто грамм веса. А ещё в этих ста граммах содержится 3,5 г. белка, 1,7 г. жира, 90 г. воды и чуть больше одного грамма углеводов. Также в белых грибах есть насыщенные жирные кислоты и дисахариды.

Особую ценность представляет грибной белок, сравнимый с белком мяса, так как в нём содержатся многие незаменимые аминокислоты, которые усваиваются организмом человека на 70-80%. В сухих грибах содержание белка намного выше, чем в свежих.

текст при наведении
А ещё белый гриб может похвастаться содержанием витаминов А, В1, С и РР, фосфора, железа,солей, калия и многих микроэлементов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

сколько калорий в белых грибах

Вот за что люблю грибочки, так это за низкую калорийность, высокое содержание клетчатки, которую вечно трудно набирать без перебора углеводов, а также за содержание белка и полезных микроэлементов.

Белые грибы, как и любые другие хорошо включать в меню различных диет, даже в кетогонную диету белый гриб отлично впишется, если приготовить их на сливочном или кокосовом масле.

Белые грибы употребляют в пищу как в сыром, так и в сушеном виде.

В сырых белых на сто грамм выходит примерно тридцать килокалорий, на сто грамм сухого продукта - примерно 280 килокалорий, но на одну порцию вы никогда не используете сто грамм, максимум - 10-15 гр.

1

Белый гриб называют "королем" грибного царства за его непревзойденный внешний вид, вкусовые качества и полезные свойства. Кроме того, боровик является низкокалорийным натуральным диетическим продуктом, а в 100 г сырого гриба всего лишь 34 кКал. В маринованных грибах килокалорий ещё меньше: всего 24 кКал на 100 г продукта.

Интересно, что самая высокая калорийность у белого гриба сушеного, и она составляет аж 286 кКал на 100 г. В сушеном виде гриб отличается и высоким содержанием белков. Все это говорит о том, что боровички нужно употреблять в меру, поедание грибов в больших количествах может привести к ожирению.

1

Белые грибы, да и грибы целиком это низкоколлорийный продукт, ввиду того, что основная составляющая гриба это вода, до 90% гриба это вода. В 100 граммах свежего белого гриба содержится около 30 каллорий, 3.7 грамма белков, 1.8 грамма жиров и 3.5 грамма углеводов.

1

Понятно, что сушеные белые грибы будут содержать много калорий. Они легкие, и 100 гр грибов содержат 282 ккал. Свежие белые грибы - 30 ккал, маринованные - 24 ккал.

0

Недаром белый гриб имеет гордое звание "Царь грибов". Его каллорийность имеет очень низкую отметку- всего около 40 ккал на 100 грамм свежего продукта, и 250 ккал в сушенном виде. При этом качесственный состав его очень высок. Данное свойство очень хорошо использовать в диетологии: в 100 граммах свежего гриба содержится 5,5% белка и всего 0,5% жира. Соответственно в сушенном грибе при взятии тех же 100 граммах будет 36% белка, 4%жира и 23% углеводов. А клетчатки содержится 17%. Плюс ко всему этому белый гриб имеет богатое содержание микроэлементов. В химический состав белых грибов входят такие витамины как, B1, С и D. Кроме того, в них содержится много каротина и рибофлавина, которые укрепляют волосы, кожу и ногти, а также нормализуют деятельность щитовидной железы. Состав белого гриба богат серой, лецитином и полисахаридом, которые очищают кровь от холестерина.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация