Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить дома батончик "СНИКЕРС" , рецепт поэтапно?

кудрявцев владимир семенович [104K] 9 лет назад

текст при наведении

2

текст при наведении

Батончиков сникерс многослойный, это долгий процесс приготовления и немало продуктов для него нужны:

Первый слой:

Для первого слоя растопим на слабом огне в небольшой посуде сливочное масло, ириски,шоколад, все время помешиваем, чтобы масса была однородной.

Небольшой противень смазываем сливочным маслом. Выливаем нашу массу, поверхность ровно разглаживаем шпателем, ставим в холодильник.

Зефирный крем:

Сначала желатин заливаем небольшим количеством холодной воды для набухания.

Варенье процедить, протереть через ситочка, добавить сахар и увариваем на слабом огне 5-7 минут. В горячее варенье постепенно вливаем растворенный желатин, размешиваем.Даем немного остыть, ха это время белки тщательно взбиваем с щепоткой соли и аккуратно добавляем их в варенья. Тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой.

Второй слой:

В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло, добавить сгущенное молоко с сахаром, довести до кипения, варить пять минут. Снимаем с огня и в него сразу добавляем арахисовое масло, ванилин, зефирный крем, орехи.

Достаем противень из холодильника. На первый застывший шоколадный слой выливаем второй приготовленный зефирно-ореховый слой. Разглаживаем шпателем ровно и снова ставим в холодильник.

Третий слой:

Ириски сложить в кастрюльку, добавить сливки и варим на слабом огне, помешивая до полного растапливания ирисок.

Достаем противень из холодильника и поверх застывшего второго слоя выливаем ирисовую массу, разглаживаем поверхность шпателем и в холодильник.

Четвертый слой:

В кастрюльку складываем шоколад, масло,ириски. Постоянно растапливаем на слабом огне. Достаем противень и на третий слой выливаем приготовленный четвертый. Разравниваем и убираем снова в холодильник.

После разрезаем на квадратики, чтобы разрез был ровным, можно лезвию ножа подогреть.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация