Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
6

Можно ли разогревать молоко в микроволновке?

Jennyfer [34.6K] 3 года назад

Слышала, что после разогревания в микроволновой печи молоко теряет полезные вещества. Так ли это?

3

Принцип работы СВЧ-волн в микроволновой печи заключается в том, что эти самые волны проникают внутрь продукта, захватывают молекулы воды и заставляют их двигаться. От этого движения происходит температурная реакция - продукт нагревается. При нагревании, естественно, возникает расширение - поэтому сосиски нужно предварительно проколоть, чтобы не взорвались, а яйца и другие продукты в оболочке в микроволновку не стоит помещать - элементарно взорвутся. Вредно в микроволновку ставить еду в полиэтилене, пластиковой посуде. Это связано, собственно, не с самим действием СВЧ-волн, а с реакцией полиэтилена на повышение температуры.

Что касается молока - смело можете его разогревать. А для детей молоко нужно не просто разогреть, а именно вскипятить - это уже вопрос не сохранения полезных качеств, а безопасности данного продукта от бактерий типа бруцеллеза (вот с этим названием могу ошибиться - но не принципиально).

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

На этот счет можно обратиться к авторитетному мнению доктора Комаровского. Он считает, что микроволновка абсолютна безвредна для человека. Единственное, что она производит неравномерный нагрев, и это нужно учитывать перед употреблением пищи. То есть, если вы разогреваете в ней стакан молока, обяхзательно перемешаете его после разогрева, так вы сможете выровнять температуру продукта в сосуде.

При этом нужно знать, что не следует разогревать в микроволновой печи грудное молоко, так как в нем исчезают иммуноглобулины, и оно теряет часть своей полезности, грудное молоко лучше греть на водяной бане.

3

На данный момент ни каких стопроцентных доказательств вреда пищи из микроволновых печей не существует. Но это не значит, что еда из микроволновки совершенно безвредна.

Я бы не стал рисковать, давая ребенку молоко подогретое в микроволновке ребенку. Взрослые пусть пьют, а на детях опыты ставить не решусь.

2

Почему бы и нет. Только осторожно, чтобы не сбежало и не прибавило вам хлопот. Многие с осторожностью вообще относятся к микроволновке, если для вас это не принципиально, то разогревайте молоко и не молоко. Лично я пользуюсь микроволновкой, кстати, очень хорошее подспорье в хозяйстве, например, для ребенка одного дома - легче разогреть обед в микроволновке, чем самостоятельно зажигать газовую конфорку. Это сугубо мое мнение, думаю, с ним согласятся многие мамочки.

2

Да в микроволновке разогревать молоко вполне можно, но следить за тем чтоб оно у вас не убежало. лучше сначала поставьте самое минимальное время, а затем если недостаточно разогрелось повторите процедуру разогревания.

2

Если вы не боитесь вредного увч-изучения, то молоко разогреть в микроволновке - можно!

Только смотрите, не перегрейте - а то оно убежит :)

Сама не раз (когда очень спешу) разогреваю молоко именно в этом агрегате :)

1

Грейте без проблем и не задумывайтесь над этим.

Я читал, что в продуктах приготовленных в микроволновке (там речь шла о курице) остаются бактерии, которые гибнут при обычной тепловой обработке.

А если касаемо молока, то оно оно уже прошло все виды антибактериальной обработки (конечно если вы покупаете не у фермеров, напрямую из-под коровы).

1

Если бы было опасно разогревать еду и в том числе и молоко в микроволновке, ее бы давно заработали, да и изобрели ее не для того что бы вредить, а для того что бы облегчить жизнь нам.. Поэтому не забивайте голову..

1

Нет, в микроволновке разогревать нельзя. Лучше разогреть в кастрюльке с горячей водой или под струей горячей воды или же в специальном подогревателе для бутылочек. Сейчас такие продаются для машины и для розетки.

0

Если дело касается разогрева грудного молока в микроволновке, то лучше этого не делать. Ведь при этом наблюдается снижение полезных свойств молока, а также наблюдается повышенный рост кишечной палочки.

Выдержка из статьи:

Что же касается от стального молока (коровье, козье), то разогревать в микроволновке такое молоко можно.

Но, если есть альтернатива, разогревать молоко лучше на водяной бане (кастрюлька с водой).

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID