Какой можете назвать сорт колбасы, в которой нет консервантов?

Колбаса домашнего производства. Сделана из чистого мяса с добавлением натуральных специй. К сожалению в магазинах такую колбасу вы не найдёте. Даже если к примеру взять колбасу фирмы ремикс, докторская, цена которой составляет примерно около 850 рублей за килограмм имеет в своём составе усилители вкуса, хотя сделана из мяса.

Самыми простейшими консервантами являются соль и специи. Я думаю, что нет таких колбас, которые были бы от этого свободными.

А как её можно назвать? Колбаса! Всё! Почитал ответы - просто дурь какая-то: ну не может быть колбасы, которую надо съесть сразу! Ну чушь это! Сколько в холодильнике храниться сваренное мясо? 2-3 чуток без проблем, так почему колбасу надо съесть сразу?

То, что кто-то считает, что в колбасные изделия обязательно добавляют какие-то вещества против "порчи" - ну это люди, которые пишут по принципу "сам не знаю, но всем объясняю!.." На самом деле, на колбасе указан состав - читайте! Не нравятся "е-шки" - не берите! Есть и без всяких "е-шек", но стоит не дёшево, но за всё надо платить!

А есть проще вариант, сам пользуюсь им лет так 17!... Обычная ветчинница от Tescoma и все дела! 17 лет едим только домашнюю колбаску из чистейшего мяса! Да ещё в каких вариациях - это вам не магазинная колбаса! А стоимость? Цена кило домашней колбасы это 110% цены мяса; вы видели такую колбаску в магазине?

Кроме того, правильная технология приготовления позволяет хранить колбасу несколько суток - это нормально!

А теперь - конкретно.

Про домашнюю всё сказал. Но есть и "магазинная", качественная, но стоит около 1200 рублей:

Вот состав:

Что бы было понятно, "меланж яичный" это 100% натуральный продукт, просто размешанные яйца - так удобнее работать в промышленном масштабе. Кстати, такое можно купить и в супермаркетах.

Пожалуй, единственный вариант такой колбасы, это - кровяная колбаса. Которая изначально была предназначена не для хранения, а для немедленного употребления. Да, конечно же там и соль есть, и другие приправы, но называть их консервантами будет неправильно. Хотя бы потому, что соль мы почти в любое несладкое блюдо добавляем. Но,только для вкуса, а не для того, что бы телячьи котлетки и картофельное пюре полгода хранить.

В магазинах кровянки, естественно не бывает ( а, если где-то и бывает, то такую лучше не брать), но приличную кровяную колбасу сейчас можно купить у знакомых фермеров.

Этот продукт у них вполне честный и вкусный. Только заказывать заранее надо, за неделю примерно.

Если и есть такая колбаса, то она уже испортилась- пока произвели, пока доставили до точки продаж, и срок вышел. Долго ли пролежит вареное мясо? Производством домашних колбас разумно заниматься тем, кто производит собственное мясо, а пойти на рынок, купить мясо и крутить из него колбасу без консервантов- совсем неразумно. Собственно говоря, чем котлеты хуже колбасы?