Почему в уличной драке не всегда выручает опыт?

Потому что уличная драка это бой без правил, в таком поединке главное победа, поэтому участники применяют все доступные для них орудия, кто нож, кто трамват, кто обычную палку или камень. У таких драк нет сценариев в основном они все происходят по спонтанному пути, где очень большую роль играют эмоции людей кто ведёт поединок. Опыт особенно в единоборствах на улицах конечно лишним не будет, но любой боец используя тот же нож исподтишка, легко может победить в драке опытного боксёра, нанеся тому какую - то рану.