В каком банке можно хранить и пополнять криптовалюту под проценты?

Таких банков нет. Банки не используют криптовалюту. Ну, в России, точно таких нет. Может, где то Сингапуре и есть, не знаю. Какойто Xapo где то есть, который с криптовалютой работает, но доступ туда резидентам России закрыт. В webmoney есть кошельки с криптовалютой (WMX, WMH) и биржа. А там можно давать в долг под проценты.