Как приготовить кураговую кашу по дагетсански?

Для приготовления кураговой каши по дагестански нам понадобится следующее:

• 350 грамм кураги
• - 3 стакана воды
• - 1 стакан молока
• - 3 столовые ложки подсолнечного масла
• - Оливки
• - Соль по вкусу

Курагу нужно промыть и просушить в чистой и сухой тряпке. Затем хорошо встряхнуть, это предотвратит склеивание зерен. Затем залейте курагу водой, добавьте подсолнечное масло и немного соли, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения.

После закипания уменьшите огонь на средний и варьируйте кашу 10-15 минут, постоянно помешивая. Так же в процессе приготовления можно добавить немного молока. Готовую кашу украсьте оливками и подавайте горячей. Приятного аппетита.