Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Сколько банок варенья надо закрыть на зиму для семьи из 4-х человек?

РУДЬКО [240K] 2 месяца назад

Варенье. Домашние заготовки. Консервация. Семья. 4 человека.

тэги: варенье
категория: еда и кулинария
4

Этот вопрос не поддается конкретике.

Просто потому, что семья семье рознь. В одной любят варенье, часто делают с ним выпечку, добавляют в чай вместо сахара, да и просто так со свежим хлебушком не прочь умять розетку-другую.

А в другой семье к вареньям равнодушны, хоть бы их вообще не было.

В своей семье я варю разные сорта. Отчасти для того, чтобы ягода в сезон сборки не пропадала, отчасти для того, чтобы всегда под рукой иметь сладкий подарочек для кого-то из родни или из гостей.

Варю всегда в одной посудине - это латунный таз, в котором варенье практически не пригорает.

При расфасовке получаются 4 баночки емкостью 750 миллилитров.

Поделюсь номенклатурой варенья.

Первой по сезону варю клубнику. Если удается насобирать или прикупить - баночку-две земляничного варенья делаю.

Затем настает пора малины, черной смородины, вишни и крыжовника. Крыжовник соединяю с черной смородиной. А Из красной и белой можно сделать сырое желе.

В начале сентября поспевает кизил и крупноплодный боярышник. Очень вкусное получается варенье из боярышника, если хорошенько удалить косточки и сварить его с лимоном. Никаких конфет не надо, густое и ароматное, оно так восхитительно "жуётся".

Сливу, яблоко и грушу можно варить как повидло, причем вместе.

Ах, да! В год, когда урожай абрикос, варю еще и абрикосы.

Зимой же вдруг захочется апельсинового варенья. Как раз когда в продажу поступают апельсины нового урожая.

Теперь подсчитаем, сколько это получится в сумме.

Получается 10 номинаций, и в каждой по 4 банки. Плюс еще по мелочам...около 45 банок получается. Ого!

Да нет, в самый раз на семью из 4-х человек.

Наверное такое количество варенья и следует заготовить на семью из 4 человек.

У меня редко что остается на следующий год.

Привычка раздаривать.

П.С.

А моя свекровь еще варила варенье из розовых лепестков, из недозрелых грецких орехов, из мирабели, айвы.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация