Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Многие пекут оладьи из кабачков, а можно испечь оладьи из баклажан?

Шпигель [132K] 2 недели назад

2

Да можно. Получается вкусно, особенно если баклажаны предварительно запечь в духовке: это дольше, но вкуснее намного. Просто возьмите баклажан, помойте, разрежьте на две части, посолите и уберите на 10 минут в пакет (что бы не контактировал с воздухом). Затем отожмите их, заверните в фольгу и запекайте минут 20-40 в духовке. Далее достаньте, остудите, соскоблите ножом мякоть, мелко нарежьте (прямо в пюре), а дальше всё как обычно: соль, немного муки, перец, можно добавить немного сметаны (сделает их более нежными, пышными) и жарим как обычные оладьи. Я еще добавляю свежие чеснок и лук, так же нарубленные в пюре.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

У меня встречный вопрос.

А можно ли испечь оладьи из красной свеклы?

Да, конечно же можно испечь оладьи и из красной свеклы. Только зачем их печь, если они будут не вкусные и неприятно пахнущие?

Точно так обстоит дело и с оладьями испеченными из баклажана. Они будут просто не вкусными, да и на вид некрасивыми.

Вот так выглядят на вид оладьи испеченные из баклажана.

Рецепт: - оладьи из баклажанов и картофельного пюре.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация