Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как приготовить Теплый салат "Огурцы с мясом по- корейски"?

Эльвира - Хасанчик [21.8K] 4 года назад
1

Нам потребуется:

огурцы - 2 маленьких, корнишоны

мясо говядина/телятина (предпочтительнее шейная часть) - 200 гр

красный перец болгарский - 1 штука

лук репчатый - 1 большая (хорошо бы синяя) штука

рисовый уксус - 1 столовая ложка (яблочный тоже сгодится)

соевый соус - 1 столовая ложка

кунжут - 1 чайная ложка

зелень - кинза/петрушка/базилик/розмарин

чеснок - 3-4 зубчика

перец черный молотый или чили стручковый - по желанию

соль. сахар. специи

масло растительное

Готовим:

Огурцы разрезать по вдоль на 6-8 брусочков, посолить, сбрызнуть уксусом. Мясо нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами а перец либо соломкой либо кубиками. В разогретом масле обжарить мясо с луком, когда прожариться добавить перец несколько минут пассеровать и выложить в миску или салатник, добавить огурцы, полить соевым соусом, добавить мелкорубленные чеснок и зелень, соль, сахар, специи - перемешать, посыпать кунжутом.

Готово

текст при наведении

модератор выбрал этот ответ лучшим
1

Вкусный салат можно приготовить так, понадобятся :

свежие хрустящие огурцы 2-3 штуки,

телятина - 250-350 гр,

луковица,

красный болгарский перец,

3-3 зубчика чеснока,

приправа для корейской моркови,

1 ложка уксуса,

растительное масло.

Все ингредиенты порезать крупной соломкой. Огурцы посолить и оставить в глубокой тарелке минут на 20, затем их выложить в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость, к ним добавить болгарский перец. Мясо обжарить на масле до готовности, затем добавить лук, что бы он хорошо нагрелся, но не жарился. Огурцы с перцем переложить в глубокую посуду, выдавить чеснок, посыпать приправой и выложить мясо со сковородки. Салат перемешать, сбрыснуть уксусом, опять помешать и можно подавать к столу.

текст при наведении

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID