Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Какой мед лучше, старый или молодой?

Андрей 3101 [22.2K] 4 года назад
тэги: мед
категория: еда и кулинария
1

Как и все продукты питания, мед лучше, когда свежий. Мне очень нравится майский мед, эвкалиптовый мед. А вообще, мед - не портится, и в любом случае сохраняет свои полезные качества. Я вообще себе взяла за правило с утра чашку кофе или чая заправлять ложкой меда. Заметила, что иммунитет немного стал лучше, стал меньше жаловаться на жизнь. :)

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Лучше всего - зрелый мед, мед в котором осталось влаги менее 20%. Он хорошо храниться, в темном и прохладном погребе несколько лет (может и несколько десятков лет простоять), в нем идеальное соотношение микроэлементов и сахаров, по своей консистенции он очень густой и быстро засахаривается. Молодой мед, часто бывает незрелым, большое количество влаги не дает ему загустевать, в нем меньше полезных веществ и он не будет долго храниться - закиснет.

Определить зрелый мед просто, во-первых, зрелый моде "наматывается" на ложку.

Во-вторых, литровая банка зрелого меда должна весить не менее 1,4 килограмма, если весит меньше - мед незрелый.

2

когда был маленький и жил в деревне - у родителей отчима в огороде пчельник стоял. Ох уж этого медка наелся всласть. И мёд в сотах, и только что выгнанный, и уже засахарённый. О лечебных свойствах говорить не буду. Мне больше всего нравился именно постоявший и закристаллизированный. Он отличался по своей структуре и вкусу. Самым вкусным считал липовый потом мёд с цветков Иван - чая. Берёшь батон типа нарезного - разрезаешь его пополам, мякиш вынимаешь и заливаешь сердцевину батона мёдом ... одну половинку себе другую дружку закадычному ... Всё .. не могу больше рассказывать.

1

Это на любителя: молодой содержит больше витаминов, лучше помогает при простудах и в целом имеет лечебный эффект. Старый же обладает более выраженным вкусом и с ним можно просто расслабиться сидя в кресле. Надеюсь что помог.

1

Мне нравится молодой каштановый очень вкусный с горчинкой и очень полезный саветую

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID