Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Как правильно жарить лисички?

Ксюшенька [263K] 4 года назад
1

Лисички - это грибы, которые не едят червячки и жучки, поэтому отваривать их не обязательно. Моем, режем и складываем на сковороду с растительным маслом. В конце жарки добавляем сливочное масло и лук, вкус лисичек так проявляется сильнее. Грибы эти не очень ароматные, но считаются полезными за счет содержания противоракового вещества. У нас их скупают заготовители и потом отправляют в Японию.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Чтобы лисички были вкуснее и сочнее их лучше положить в раскаленную сковороду, а уже растительное масло добавить позже. Я жарю лисички со сметаной.

Сначала обжариваю мелко порезанный лук, затем добавляю туда лисички. Когда они станут румяными, кладу по вкусу сметаны (ее можно заменить сливками). После этого блюдо тушится минут 10-15 и можно подавать к столу.

Еще очень вкусные лисички получаются с жареным картофелем. Блюдо такое же легкое в приготовлении. Я жарю в одной сковороде картофель, а в другой лисички с луком, потом смешиваю. Если не пугают калории, можно потереть еще и сыр.

1

глубокая сковорода,лисички без добавления воды,они сами дадут потом сок...(если сок испарился,то можно подлить воды)тушим минут 30..затем добавляем сливочное масло,и тушим ещё минут 10..на любителя можно добавить картофель и специи по вкусу

1

Лисички грибы для засолки . на жареху лучше маслята, подосиновик, подберезовик.

0

Можно лисички пожарить со сливками.

Возьмите сливочное масло, растопите его и положите порезанные лисички и лук.

Обжаривайте, пока не вытопится жидкость и грибы не уменьшатся в обьеме.

Далее добавляются сливки, желательно жирные.

Все посолите, чуть-чуть поперчите и тушите при закрытой сковородке около 20 минут на самом маленьком огне.

Готовые грибы можно посыпать зеленью.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID