Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Готовая говяжья печень стала жёлто-оранжевой, можно ли есть такую, почему?

Romanovv [8.9K] 9 месяцев назад

Купил в гипермаркете "Магнит" говяжью печень. Никто не может подсказать, почему она после приготовления стала такого цвета и можно ли её употреблять?

Какого цвета должна быть здоровая приготовленная говяжья печень?

2

Говяжья здоровая печень, по моему разумению, должна быть темного цвета и в свежем виде, и в приготовленном, только чуть светлее. Оранжевый цвет приготовленной печени может говорить о том, что животное было старым, произошли изменения в печени типа цирроза/жирового гепатоза/жировой дистрофии печени, когда погибли здоровые клетки печени. Другой вариант- кормили животное какими - либо антибиотиками или препаратами, которые ускоряют рост животного.

Такую печень лучше без сожаления выбросить и не давать домашним животным для доедания. Нужно еще хорошо понюхать, есть ли сладкий печеночный запах, который так же говорит о поражения печени. Даже от человека, который болен циррозом печени, изо рта и от кожи тела исходит сладковатый запах.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация