Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как приготовить плов с сухофруктами (рецепт)? Какие сухофрукты необходимы?

Чёрный кофе [201K] 4 года назад

текст при наведении

1

Плов с сухофруктами готовить легче и быстрее,чем обычный.

Я беру рис,хорошо промываю его,заливаю водой,чтобы покрывала рис,подсаливаю и варю до готовности.

Сухофрукты,я беру курагу,изюм и чернослив,сначала на полчаса замачиваю в воде,затем обжариваю на сковороде на сливочном масле недолго,добавляю сахар по вкусу.Если курага и чернослив крупные,можно их порезать.

Затем добавляю эту смесь в рис и перемешиваю.

Если любите,можно добавить корицу для вкуса.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Мои кавказкие соседи делают это неподражаемо.

Они рис предварительно обжаривают, затем варят, не разваривая на маленьком огне.

Сухофрукты (чернослив, курага, инжир, изюм), каштаны и измельченные орехи готовят примерно так как написано у Гала 71, но уваривают их до состояния конфитюра и подают с рисом не перемешивая. То есть укладывают поверху или по периметру блюда с рисом.

Точно так же почти готовят такой плов и марокканцы, но рис у них с добавлением куркумы.

Корица в фрукты строго рекомендуется. Остальные специи по желанию.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID