Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как рассчитать калорийность домашних пельменей?

Елена Манел [14.2K] 7 месяцев назад

Мука 1350 г

Вода 630г

Яйца 180г.

Шея свинная 2500 г

Состав примерно такой плюс специи

Сколько будет калорий в 100 г пельменей?

2

Для начала напишу калорийность продуктов.

Мука 334 ккал/100 г

Вода 0 ккал/100 г

Яйца 142 ккал/100 г

Шея свиная 343 ккал/100 г

Соль и специи учитывать не будем, так как их незначительное количество.

Теперь посчитаем калорийность того количества, которое мы берём.

Мука 13,5*334=4509 ккал

Вода 0 ккал

Яйца 1,8*142=255,6 ккал

Шея свиная 25*343=85750 ккал

Сложим всё и узнаем калорийность всех продуктов, учитывая массу.

4509+255,6+85750=133­39,6 ккал на всю массу.

Теперь посчитаем общую массу.

1350+630+180+2500=46­60 г - общая масса.

Разделим общую калорийность на всю массу

13339,6/46,6=286 ккал/100 г пельменей.

Получаем калорийность 100 г домашних пельменей 286 ккал.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация