Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как на Руси называлось угощение на 26 августа в день Овсяницы?

Майк Казанский [85.1K] 4 дня назад

День 26 августа по старому стилю на Руси назывался Овсяницы. В этот день хозяин дома с работниками угощались толокном, замешанном на кислом молоке или на воде с медом. Как такое угощение называлось?

2

На Руси 26 августа по старому стилю отмечался праздник последнего сбора овса. Его целебные свойства известны ещё со времён Гиппократа, овёс употребляли для очищения и укрепления организма.

Крестьяне в этот день изготавливали из соломы куклу, её наряжали в сарафан и бусы красного цвета, а затем несли по деревне, распевая песни. Куклу заносили в избу и хозяйка угощала гостей овсяными блинами. Угощали в этот день и лошадей, им насыпали вдоволь овса.

На столе было ещё одно угощение, без которого не обходился этот праздник. Оно представляло собой холодное блюдо из овсяного толокна, которое замешивали на кислом молоке, квасе или воде с мёдом. Блюдо получило название "дежень" или "дежня". Правильный ответ - дежень.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация