Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие оригинальные закуски с красной рыбой приготовить на Новый год?

Zhanin [51.6K] 11 месяцев назад

Как приготовить необычные закуски с красной рыбой на Новый год?

Как необычно подать закуски с красной рыбой на новогодний стол?

Как сделать оригинальные новогодние закуски из красной рыбы на Новый год?

2

Можно просто на шпажки наколоть тоненькую нарезку из красной рыбы, чтобы получилось несколько слоев, и предложить гостям разные соусы, куда эти шпажки окунать - соевый, творожный сыр, майонезно-горчично-чесночный, сырный майонезный соус, несладкий йогурт и т.д.

Недавно меня угощали рулетом из тоненьких блинчиков. Внутри - красная рыба, креветочная паста(продаются такие готовые), зелень типа укропа. Есть в продаже и пасты с кальмаром, из рыбы - горбуша-скумбрия, тунец.

Салат - красная рыба, свежие огурцы, красная икра, любая паста, в том числе и сырная подойдет, лимонный сок, чеснок давленный. Можно сухариков подсыпать.

система выбрала этот ответ лучшим
15

Закуски из красной рыбы – украшение любого праздничного стола, особенно новогоднего.

Все, что ни приготовишь из красной рыбы – всегда вкусно, но хочется, чтобы это еще интересно смотрелось и радовало глаз.

На новогодний праздник каждый раз хочется создать что-нибудь необычное, особенное, ведь даже привычные бутерброды с красной рыбой можно подать по-новому, весьма оригинально.

Можно сделать очень простую и вкусную закуску – мусс из копченого лосося.

Смешать до однородной массы лосось, сливочный сыр, свежевыжатый лимонный сок, черный перец.

Приготовленный мусс подать на ломтиках огурцов или крекерах.

_

_

Закуска из копченой семги и цукини.

Цукини нарезать вдоль очень тонкими ломтиками, обжарить в небольшом количестве оливкового масла на сковороде 1-2 минуты с каждой стороны. На каждый ломтик цукини выложить ломтик рыбы, добавить укроп, посолить, поперчить, закрутить в рулетики и закрепить зубочисткой.

_

_

Рулетики из слабосоленой семги с творожной начинкой.

На 120 г рыбы нужно взять 50 г творога, 100 г огурца, зубчик чеснока, 10 г французской горчицы, соль и перец по вкусу.

Огурец мелкого порезать, чеснок раздавить, все ингредиенты хорошо перемешать.

Немного начинки выложить на край ломтика семги, свернуть в рулетик и зафиксировать.

Можно обычным способом - шпажкой, но лично мне очень нравится вариант с зеленым луком.

_

_

Еще мне нравится оригинальная подача рыбы со сливочным сыром на мини-блинчиках.

_

_

Ниже представлено видео с очень замечательными идеями подачи красной рыбы, в том числе с новогодним оформлением.

Все делается быстро и просто - результат очень впечатляющий!

Обязательно посмотрите!

_

0

Можно сделать рулет из лаваша с листами салата, красной рыбой и творожным сыром. В тарталети наложить тоже положить творожный сыр, рыбку, оливки, маслины, дольку лимона. Также можно сделать торт суши, Либо канапешки.

-1

Закуска "Хвост петуха"

Продукты

Для закуски (рулетиков) с красной рыбой:

Блины тонкие, несладкие - 3 шт.

Рыба красная соленая (лосось, форель, горбуша, кета) - 100 г

Сыр сливочный (типа маскарпоне или рикотта) - 100 г

Зелень петрушки (или укропа) - 1 веточка

Для закуски "Греческая" (на 6 шпажек):

Сыр фета - 30 г

Огурец свежий - 1 шт.

Помидоры черри - 3 шт.

Маслины (оливки черные) - 6 шт.

Для украшения:

Крекеры соленые

Помидор

Маслины

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация