Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как украсить муссовый торт? Какие идеи и фото?

Vera75 [16.3K] 9 месяцев назад

Как украсить муссовый торт? Какие идеи и фото?

тэги: торт
категория: еда и кулинария
8

Муссовые торты привлекают к себе взгляды хозяек уже тем, что они не такие калорийные, как бисквитные.. Наверное, поэтому интернет буквально заполонён рецептами этого лакомства настолько, что глаза разбегаются, а увиденное заставляет работать систему слюноотделения в усиленном режиме..

Муссовыми могут прослойки в тортах, муссовыми могут быть пирожные, муссовыми могут быть сами торты.

Их можно покрывать велюром, глиссажем, зеркальной глазурью или обычной глазурью. Можно украсить шоколадной стружкой, миндальными слайсами, свежими ягодами с листикам мяты, можно просто кусочками бисквита с орехами. Все варианты будут хороши.

С некоторых пор вошли в моду даже муссовые вариации на тему широко известных брендовых тортов. Я буквально загорелась этой идеей изготовить парочку таких вариаций. Один муссовый торт - знаменитый немецкий Черный (Шварцвальдский) Лес, второй не менее знаменитый – австрийский Эстерхази. В классическом варианте я их уже пекла, теперь хочется повторить в другом, облегчённом варианте.

Как – то встретился вот такой высший пилотаж украшения муссового торта.

В состав этого торта входит манговое кремю, клубничное конфи, мусс с маскарпоне и лаймовый бисквит.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация