Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Что такое бурфи, как приготовить, рецепты?

Паорноттб [38.3K] 5 дней назад
категория: еда и кулинария
3

Бурфи - это такая молочная помадка с наполнителями. бывает с арахисом, с орешками кешью

Очень вкусный бурфи с лесным орехом или с фундуком

Блюдо относится к десертам индийской кухни. Готовить бурфи несложно.

Предупреждение.

Посуду берем толстостенную, но только не с тефлоновым покрытием.

Масло сливочное смешиваем с сахаром, плюс сахар ванильный, нагреваем до растворения сахара.

Не забываем постоянно помешивать.

Добавляем сливки и варим еще минут 5-7. Увариваем.

Полученное варево остудить до температуры примерно 40 градусов.

Венчиком или миксером будем взбивать, постепенно добавляя сухое молоко.

Масса станет вязкой и тягучей.

Появится затруднение при взбивании. Значит пора приступить к следующей операции.

Форму выстелить пищевой пленкой, выложить взбитую массу, разровнять ножом и украсить орешками. Наметить полоски для разрезания.

Отправить для застывания в холодильник часов на 8. Лучше на ночь

Утром достать, потягивая за пищевую пленку.

Разрезать по заранее намеченным линиям.

И можно вкушать заморское лакомство.

При желании можно осыпать ваш десерт кокосовой стружкой.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация