Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Можно ли жарить блины на сливочном, кокосовом масле? Почему?

Tamilova [16.1K] 1 день назад

Можно ли жарить блины на сливочном, кокосовом масле? Почему?

тэги: жарка
категория: еда и кулинария
0

На кокосовом не пробовал, это редкий продукт на домашней кухне, а вот на сливочном - однозначно не стоит. Во-первых, ничего хорошего не получится - сливочное масло нужно обязательно смешивать с растительным. Во-вторых, намного лучше пожарить блины на том же нерафинированном подсолнечном масле, смазывая им сковороду при помощи половинки луковицы, которая тоже придаст очень приятный привкус блинам, а уже после складывания очередного блина в стопку, смазывать его сливочным маслом: получится вкуснее и безопаснее. Однако не стоит забывать, что это довольно жирное блюдо получается...

0

Блины не жарят, а пекут. Поэтому любым маслом или салом только подмазыают сковороду. Можно сковороду не подмазывать, заливать масло в готовящуяся смесь. А для этого лучше всего подходит подсолнечное масло. Только надо помнить, что первый блин комом. Поэтому сначла сковороду хорошо вычистить, хорошо прогреть её, помазав маслом, затем уже печь блины.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация