Сколько калорий в порции шашлыка из баклажанов (100 гр)?

Если шашлык из баклажанов приготовить в духовке, то выйдет очень полезное низкокалорийное блюдо. Пищевая ценность блюда 1 порция шашлыка из баклажанов в духовке:

Калории: 26.4 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Как готовить, рецепт шашлыка из баклажанов в духовке:

Тщательно моем баклажаны, нарезаем кружочками. Выкладываем в миску, солим, сбрызгиваем оливковым или постным маслом, даем время выйти горечи - оставляем в покое нарезанные кружками средней толщины баклажаны на 5 минут. Добавляем специи по вкусу.

Нанизываем овощи на шпажки (предпочтительно, на шпажки из бамбука), выкладываем на противень, запекаем около 20 минут. Температура должна быть 180-200 градусов.

Перед подачей на стол можно посыпать зеленью - она не добавит калорий.