Они вышли в разное время (июль и февраль 2020 года) и предназначались для разных рынков (M31 - для европейского, M31s - "глобальная" версия). Кроме того, у них чуть разные размеры экрана, размеры корпуса и масса, соответственно 6,5" против 6,4", 159,3 x 74,4 x 9,3 мм против 159,2 x 75,1 x 8,9 мм и 203 г против 191 г. Разными были и предлагавшиеся цвета корпуса. Для M31s это были "чёрный мираж" и "синий мираж", для M31 - "океанский синий", "космический чёрный" и красный.
Немного разным было и разрешение экрана: 1080 х 2400 для M31s и 1080 х 2350 для M31 (поэтому у него и экран больше).
Остальные технические характеристики: процессор Exynos 9611 (10 нм, 8 ядер), память у M31s 128ГБ постоянной и 6 или 8 ГБ оперативной, у M31 - 64 или 128 ГБ постоянной и 6 или 8 ГБ оперативной. Камера из четырёх датчиков (один - датчик глубины), батарея - на 6000 мА-часов.
Цена на старте продаж 260 долларов и 380 долларов.
