Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Мексиканская кухня как приготовить чилакилес, рецепт?

Niki M [77.4K] 1 неделю назад
1

Для приготовления понадобится:

  • кукурузные лепешки 8 шт.
  • сыр моцарелла 200 грамм
  • вода 500 мл
  • лук репчатый 100 грамм
  • чеснок 2 зубчика
  • острый зеленый перец 50 грамм
  • масло растительное 100 мл
  • пшеничная мука 90 грамм
  • зелень кинзы 20 грамм
  • соль

Приготовление:

Нарезать лепешки треугольниками, обжарить на 70 мл масла и выложить на тарелки. Измельченный зеленый лук(немного отложить) обжарить на оставшемся масле, затем добавить измельченный чеснок и жарить еще 30 секунд. Затем добавить муку и когда она станет золотистой, добавить измельченный острый перец, посолить, влить воду. перемешать, варить 15 минут на слабом огне. Взбить соус блендером и полить лепёшки. Посыпать сыром и украсить кружочками лука, веточкой кинзы.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация